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　　新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存放(fàng)时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放(fàng)好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎(zěn)样(yàng)保鲜等(děng)问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你整理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主(zhǔ)要(yào)是指能诱发(fā)或是加重某种(zhǒng)疾病症(zhèng)状的食物，鹅(é)蛋是发(fā)物，主要(yào)是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致(zhì)人体疾病的(de)加重(zhòng)或是(shì)身体某(mǒu)种(zhǒng)旧病宿(sù)疾的复发，且部分患者可能(néng)还会出现过(guò)敏(mǐn)症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的(de)时候要(yào)注意食用禁忌问题(tí)，一些(xiē)患(huàn)有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾(jí)病、脾(pí)胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气的(de)加(jiā)重，尤其是本身就是热(rè)性体质(zhì)的人(rén)群，也不(bù)建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身体(tǐ)肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加重身(shēn)体脂(zhī)肪含量导(dǎo)致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃虚(xū)弱的人群也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加(jiā)重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可。

　　但若鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人(rén)体质也(yě)健康正常的人群食用鹅蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健(jiàn)康(kāng)是有益(yì)的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间长

　　1、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸内(nèi)，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮(zhù)藏法：在(zài)容器中(zhōng)添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物灰等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容器内(nèi)，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在保存(cún)上面其实有(yǒu)很多要注意(yì)的点，比较常见的(de)储存方法有冷藏(cáng)法，石灰水储藏法(fǎ)和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎(tāi)停止发育，蛋内的微生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的(de)目的(de)自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般(bān)可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜(xiān)蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入，直(zhí)至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上小头朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱(xiāng)里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内(nèi)的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最(zuì)主要的(de)是蛋白中的卵(luǎn)白蛋白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中富(fù)有人体所必须(xū)的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集(jí)中在蛋黄内，含有较多的磷脂(zhī)，其中约一(yī)半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组织的(de)发育有重(zhòng)大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷(lín)和钙含(hán)量较多，也容易(yì)被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的(de)维生素以核黄素和尼(ní)克酸居多，这些维生素也是(shì)人体所必须(xū)的维生素。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水(shuǐ)沸(fèi)腾后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒(chǎo)牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生(shēng)粉、生抽(chōu)、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生(shēng)抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油拌匀腌十(shí)分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议(yì)你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉(ròu)更鲜嫩，切记不能(néng)过(guò)量。为什么家人的核酸检测都出来了,我的还没有出来，和家人一起做的核酸检测为什么我的没出结果>

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅(guō)烧(shāo)热。

　　下油，油有(yǒu)点(diǎn)温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半熟时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼露味道可(kě)加点鱼露。

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