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白(bái)酒泡猕猴桃保质期能有(yǒu)几年啊

　　白(bái)酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期(qī)约为2年(nián)。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿(niàng)造工(gōng)艺和环境，以及保存(cún)状况等因素，但凡其中的一个因素出(chū)现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝(hē)。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果(guǒ)香(xiāng)浓郁，入(rù)口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之(zhī)一，其(qí)营养成(c筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思héng)分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的历史(shǐ)更长而(ér)已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿(lǜ)色，气味带(dài)有(yǒu)浓郁的(de)果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用(yòng)优质野生(shēng)鲜(xiān)果，再加人工精心挑选—清洗—破(pò)碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵(jiào)—杀菌(jūn)—灌装(zhuāng)—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不添加任何工业制(zhì)剂(jì)和色(sè)素，是真正意(yì)义(yì)上的纯天然(rán)酒品，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的果(guǒ)香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正(zhèng)，酒(jiǔ)色琥珀，果(guǒ)香四(sì)溢，品质(zhì)上乘。

猕猴(hóu)桃酒能存放多久时间(jiān)？

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一(yī)般(bān)在(zài)两年左右(yòu)，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境来进(jìn)行决定(dìng)的，对于一些有细菌侵入的(de)猕猴桃酒，我们在喝的(de)时候会感觉到十分酸，而(ér)且有(yǒu)异(yì)味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的(de)保存(cún)方法和保存日期(qī)完(wán)全不同的，我们一定要进行鉴别，自(zì)酿的(de)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)在进行(xíng)酿制时一定(dìng)要(yào)经过消(xiāo)毒处(chù)理(lǐ)，这样才能够延(yán)长它的(de)保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的(de)发酵(jiào)时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过注(zhù)意(yì)要加一些糖哦(ó)。

　　加糖了之后能够使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过(guò)程中(zhōng)酒味(wèi)愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般(bān)猕猴桃(táo)和糖(táng)的比例是10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤糖，白糖，冰(bīng)糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴(hóu)桃酒的(de)时候(hòu)，可以适当加一些(xiē)酵母(mǔ)，虽(suī)然说(shuō)猕(mí)猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些(xiē)酵母菌可(kě)以(yǐ)发酵得更快一些(xiē)。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要注意与空气隔绝(jué)，否则容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最(zuì)好有一个排气(qì)口，避(bì)免发酵过程中产生(shēng)大量的(de)气体，导致罐(guàn)内压(yā)力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵不均(jūn)或产生霉菌。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一下微甜或(huò)甜(tián)味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转(zhuǎn)化为酒份(fèn)了），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒继续(xù)发酵，至(zhì)少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思(shèng)装猕猴桃酒的容(róng)器，最好是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材质(zhì)的，容量不需要太(tài)大，刚好(hǎo)能够酿制的猕(mí)猴桃量(liàng)刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一定要清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒，倒置晾干后才可使用。

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