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大明虾是淡水(shuǐ)还是(shì)海水(shuǐ)

　　大明虾是(shì)海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙层，春(chūn)季(jì)时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞(lāo)出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长繁殖的速(sù)度非常(cháng)快。

　　2、养(yǎng)虾(xiā)时池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无污染(rǎn)的(de)地(dì)方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养虾苗一(yī)般在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这时气候比较适宜(yí)，利于虾苗(miáo)生长(zhǎng)。平(píng)时可(kě)以将饵料(liào)投喂在浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充(chōng)足、无污染、沙(shā)质(zhì)底(dǐ)的淡水池(chí)塘(táng)或虾(xiā)塘为主。在虾苗放(fàng)养前1周，一定要(yào)用(yòng)60-80厘(lí)米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或(huò)尿(niào)素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然(rán)后把新买来的虾(xiā)剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入(rù)保鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后(hòu)整齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时(shí)候(hòu)。

　　3、瓶(píng)子冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料瓶(píng)子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一个(gè)胶盒来(lái)，在(zài)里(lǐ)面放一些湿纸巾，还(hái)是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这(zhè)么做是为了(le)利用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾保持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基(jī)围(wéi)虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三(sān)口吃的话，用小一(yī)点的饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明(míng)虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的(de)身体，右手拿剪刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾身，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚中间有一条黑色的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划(huà)一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手握着虾(xiā)身体的第二个关(guān)节处，右手取一(yī)根牙签，用牙(yá)签插(chā)入(rù)虾的第二关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上(shàng)一挑，左手同时把虾身(shēn)松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空的饮料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾(xiā)完全(quán)与空(kōng)气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一(yī)瓶正好可(kě)以做一盘(pán)。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉(ròu)和新买(mǎi)的一样鲜，不(bù)会变得(dé)干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶不要太大也不(bù)要太(tài)小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合(hé)适(shì)，拿出来吃的(de)话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋子外面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷冻(dòng)的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜(xiān)袋容易(yì)破，保鲜袋破了(le)以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了(le)，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大(dà)点的(de)水果刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大(dà)小(xiǎo)就差不多(duō)，大概(gài)能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋(dài)装好(hǎo)，放(fàng)在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方(fāng)法1-3都(dōu)适合长期(qī)保存，保存时间可长达一年，而且(qiě美国领土超过中国了吗，美国领土比中国领土大吗)口感和鲜(xiān)度与鲜(xiān)虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但(dàn)保存时间不宜(yí)太久，一般(bān)七天左右。

　　而(ér)且口(kǒu)感(gǎn)和鲜(xiān)度都(dōu)要(yào)差许多(duō)。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌反复化开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用(yòng)自(zì)来(lái)水迅(xùn)速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来(lái)的(de)虾一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么(me)放就(jiù)不会(huì)串味了，制作方(fāng)法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保(bǎo)鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须和虾(xiā)头的(de)刺(cì)剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾多缠几下放到冰(bīng)箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋和(hé)包装机的(de)话(huà)完(wán)全可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难(nán)免会有空气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是(shì)一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生(shēng)活在江湖或(huò)者海(hǎi)水中，常见(jiàn)的品(pǐn)种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种，但基于人类(lèi)的本质，我们对(duì)这两样一律来着不(bù)拒，因(yīn)为两者都是美(měi)味！我们通常说的贝类一般(bān)会有(yǒu)贝壳，然后所有的(de)器官都在贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的外壳(ké)会保护(hù)它(tā)大部分躯体，但是头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是(shì)一节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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