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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃(chī)吗

  马铃薯是(shì)可以当主食吃的。

  马铃薯一般能当主(zhǔ)食(shí),可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭(fàn)、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在吃的(de)时分要适量,不宜多(duō)吃,并且还可(kě)以吃一些其他的(de)食物,留(liú)意荤素调配,确(què)保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维素含量(liàng)丰厚,还(hái)含(hán)有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适(shì)量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸收(shōu),因而马铃薯可以作为主食。不只可以弥补养分成分(fēn),还可以促进胃肠活动,口感也较(jiào)好。

马铃薯怎样(yàng)挑甜的好(hǎo)吃些呢视频

  1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)。

  在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

  形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯,多(duō)多少少(shǎo)有点不同,越圆的(de)马铃(líng)薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀里边多(duō)半是坏(huài)的;而冻伤或(huò)腐朽的马铃(líng)薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选。

  购买马铃(líng)薯时(shí),主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的(de)马铃薯。

  假(jiǎ)如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过,主张不(bù)要(yào)购买。

  由于这种被水泡过的马铃薯不简单保存,并且(qiě)保存时刻(kè)也(yě)很短(duǎn),口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适(shì)宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖;假如(rú)是(shì)表皮比(bǐ)较(jiào)润滑的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自(zì)己的实(shí)践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑选马铃薯(shǔ)时,看(kàn)见发芽的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)就不要拿。

  长芽(yá)的马铃(líng)薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃,外表现已变绿的也是(shì)。

  马铃薯(shǔ)发芽不能吃,是最(zuì)基本(běn)的(de)知识。

  4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色彩。

  马铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn),而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)一般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

   马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃,马(mǎ)铃薯作为日常食用频(pín)率十(shí)分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其多(duō)变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而(ér)广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易于(yú)消化,种类也十分的(de)多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)?

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好剥的马铃(líng)薯:在(zài)挑马铃薯的时(shí)分,你(nǐ)会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀  形状不同的马铃薯(shǔ)多多(duō)少少有点不同,像越圆的(de)马铃薯,则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如(rú)用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽的(de)马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑选的(de)马铃薯(shǔ)的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了(le)。

  长芽(yá)的(de)马铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适(shì)宜再吃了,皮外表现已变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能(néng)吃(chī),都是些最基本的知识。

   3、选(xuǎn)皮干的(de)马铃薯:挑选马铃薯的时分,要(yào)拿(ná)皮干的马铃薯,好(hǎo)吃一点。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),不(bù)能放得太久,还影响马铃薯的口感(gǎn)。

  在色彩方面,则挑淡(dàn)黄色的马铃(líng)薯(shǔ),养分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看(kàn)有没(méi)有坏掉(diào)的:马铃薯在(zài)运输过程中,也有或许有些碰(pèng)在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在(zài)挑选的马铃薯(shǔ)的时分,转一(yī)圈(quān)看看,有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

  要(yào)不然买回去,吃不了就白白浪费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不(bù)同的马(mǎ)铃(líng)薯,多(duō)多少少有(yǒu)点(diǎn)不同,越圆的马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑(hēi)色(sè)相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短,最好不要(yào)挑(tiāo)选。

   购买马铃薯(shǔ)时,主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

  假(jiǎ)如发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短,口感也(yě)欠(qiàn)好(hǎo)。

   假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,会比较面(miàn)、甜,适宜(yí)拿(ná)来(lái)蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮(pí)比较(jiào)润滑(huá)的马铃薯,口感(gǎn)比较实、脆,适(shì)宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己(jǐ)的(de)实践(jiàn)需(xū)求动身。

   3、看马铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

  长芽的(de)马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃,外表现(xiàn)已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)。

  马铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的知(zhī)识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色彩,一(yī)种是黄(huáng)色的,一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说,黄色肉质的(de)马铃薯(shǔ)比较粉(fěn)、面,而白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形的马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉质马铃薯(shǔ),适(shì)宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃薯泥(ní);而(ér)细长(zhǎng)的(de)五月皇后(hòu)种类则属黏(nián)质,不简单(dān)煮烂,适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

  外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽(yá)眼(yǎn)较浅的。

  这样的马铃薯好剥皮,马铃(líng)薯(shǔ)利用(yòng)得(dé)彻(chè)底(dǐ)。

  要(yào)尽量挑(tiāo)选肥壮而(ér)匀称的马铃薯(shǔ),表皮(pí)无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng),不萎蔫(niān)、变(biàn)软,无发酵酒精气(qì)味的最好(hǎo)。

   3、看色(sè)彩(cǎi)要买黄皮的马(mǎ)铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄(huáng)色(sè),淀(diàn)粉含量高(gāo),含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马铃(líng)薯不(bù)要购买(mǎi)和食用(yòng)。

  由于(yú)其(qí)间含有的龙葵素(sù)有毒性,加(jiā)热也不会(huì)被(bèi)损坏,吃了会(huì)中(zhōng)毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可(kě),不行放(fàng)在(zài)阳光下暴(bào)晒,也没必要放(fàng)在冰箱里,温(wēn)度过高会导致马铃薯生芽(yá)或(huò)腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

   2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存(cún),不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ),可以将(jiāng)马铃薯与(yǔ)苹(píng)果摆在一同,由于苹(píng)果会开(kāi)释(shì)一种使其它(tā)蔬果老化的(de)乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中毒。

   马铃薯(shǔ)吃欠(qiàn)好,或许(xǔ)会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知(zhī)道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃不得(dé)马铃(líng)薯发芽后(hòu),芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素,这是一(yī)种(zhǒng)神(shén)经毒素(sù),可按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

  最(zuì)好不(bù)要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近(jìn)的皮层(céng),再用水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长一(yī)些(xiē),发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢(diū)掉不必。

   2、绿皮马铃薯吃不得(dé)绿皮马(mǎ)铃(líng)薯其生物碱毒性大大(dà)高(gāo)于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽眼窝的毒素。

  马铃薯生芽府试院试乡试会试殿试顺序,院试乡试会试殿试顺序记忆口诀,只(zhǐ)需(xū)抹(mǒ)去芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以(yǐ)食用。

  而绿皮马铃(líng)薯(shǔ)则不行(xíng)食用。

  假如(rú)吃马铃薯(shǔ)时口(kǒu)中有点发(fā)麻的感(gǎn)觉,则标明(míng)该马铃薯中还含有较多(duō)的龙(lóng)葵素,应立即中止食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的(de)食物也可以让心境变得十分的好,上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍,这样(yàng)咱(zán)们在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的(de)办法去试一下,这样制造起(qǐ)来或许吃(chī)起来(lái)的时分(fēn)就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯是否有损害(hài)。

  假如马(mǎ)铃薯现已破皮,或许(xǔ)马铃薯有虫蛀(zhù)孔洞的,主张不要选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变(biàn),买回(huí)家放置(zhì)不久。

  并且(qiě)这(zhè)类马铃薯的口感也欠好,养分也较差,真(zhēn)实没必要买(mǎi)回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外(wài)形。

  一般来说,马铃(líng)薯有(yǒu)两种类型,一种是外形没那么(me)规(guī)矩的,一种是比(bǐ)较圆的,一般咱们(men)会主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以说挑(tiāo)选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越(yuè)好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会感觉比较面比较甜,适(shì)宜拿来蒸或许炖;假如是那(nà)种表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯,它的口感(gǎn)会比(bǐ)较实、脆,此刻若(ruò)是(shì)拿来(lái)炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那(nà)是再适宜不过(guò)了(le)。

  所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)要学会(huì)从自己的实践(jiàn)需(xū)求动身(shēn)。

   4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为(wèi)两种色彩,一种是黄色的(de),一种(zhǒng)是白色的。

  一般来说(shuō),黄(huáng)色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较面,假如是白色肉质的(de)马铃薯,一般会感(gǎn)觉比较甜。

  所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一(yī)点细节(jié),要掌握好。

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