新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视(shì)频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的(de)。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及(jí)新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海蜇皮存(cún)放方法图(tú)片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不(bù)是水(shuǐ)母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多年前的晋(jìn)代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能沾(zhān)上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直(zhí)接放(fàng)在盐中来(lái)回滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可(kě)以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥臭味，用手揉(róu)一下皮质，选择质(zhì)地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保存(cún)

　　　　海蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史(shǐ)非常(cháng)悠久，现在，海蜇(zhē)已(yǐ)经成为了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇(zhē)的保存有(yǒu)一些小的技(jì)巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的(de)一些 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的(de)比例(lì)，将盐及(jí)明(míng)矾(fán)用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛(tán)子中(zhōng)，再把(bǎ)海蜇故人(rén)，浸(jìn)好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从市场上(shàng)买来的海(hǎi)蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物，要(yào)用(yòng)盐(yán)一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可(kě)在(zài)数分钟出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区(qū)逐渐出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区逐(zhú)渐出现线状排列的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可(kě)出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹(fù)痛(tòng)、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重(zhòng)者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉(mài)数(shù)无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处(chù)在于避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是(shì)作业渔民(mín)要做好(hǎo)个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不直(zhí)接接(jiē)触海蜇须，有特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止下(xià)海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标志，并(bìng)配合防(fáng)伤害的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞(lāo)，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切不(bù)可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般女生有感觉了是怎么样的呢都能较快好(hǎo)转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不及时而(ér)发(fā)生危险和(hé)加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要(yào)抓(zhuā)捕、触(chù)碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释(shì)放毒液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生(shēng)抽，香油，适量(liàng)盐兑成调(diào)味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝上(shàng)面，将麻酱放入适量女生有感觉了是怎么样的呢(liàng)的(de)盐(yán)，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入(rù)热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝(luó)卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉(ròu) 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗(xǐ)干净(jìng)，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜(guā)、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一(yī)同(tóng)放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑(hēi)木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切(qiè)成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜(cài)品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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