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黄喉要(yào)煮多(duō)久，黄喉(hóu)要煮多久才能(néng)熟火锅(guō)

　　黄(huáng)喉一般(bān)要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持着水开的状态,这时候(hòu)放入(rù)口感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右,发现(xiàn)黄喉颜色变了就说明熟了,可以食用了。

黄喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄(huáng)喉切(qiè)花刀，方(fāng)法是切连刀(dāo)丝5刀一节，青红椒切片，大蒜、姜、切片备用(yòng)。

　　2、调制味汁，生抽(chōu)、味精、鸡精调好加入适量香(xiāng)油花椒油并加入(rù)适量水(shuǐ)淀(diàn)粉。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成(chéng)熟即可(kě)（因为还要下锅炒制），时间(jiān)不(bù)宜过长，否(fǒu)则影响(xiǎng)口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的黄喉，淋(lín)上味汁(zhī)，翻炒均匀即可。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄喉的(de)做法(fǎ)有(yǒu)什么

　　黄喉是中的一种食物，来(lái)自(zì)于猪、牛等家畜的大血管，（一般为主动(dò特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么ng)脉(mài)，又称心(xīn)管，常被(bèi)误解为食管或(huò)气(qì)管）在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的(de)特点就(jiù)是爽脆。

　　除了(le)用(yòng)在火锅之外，也有制作将(j特殊韵母是什么意思，1个特殊韵母是什么iāng)黄喉炒着吃(chī)。

新(xīn)鲜黄喉怎么处理

　　1、用(yòng)开水泡(pào)：黄(huáng)喉中有很(hěn)多不好的物质，所(suǒ)以(yǐ)在烹饪之前要用开水(shuǐ)浸泡(pào)大(dà)约二(èr)十分(fēn)钟，这样可以(yǐ)有效去除上(shàng)面(miàn)的脏东西，然(rán)后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用(yòng)盐水泡：盐水有(yǒu)杀(shā)菌功能，在泡黄喉的(de)过程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏(zàng)的物质(zhì)洗(xǐ)出来，然后再换(huàn)清水反(fǎn)复搓洗，直到彻底清洗干净为止。

黄(huáng)喉的营(yíng)养价值

　　最(zuì)常吃的(de)黄喉是属于猪体内血管的一部份，主要成分是(shì)平滑(huá)肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝(gān)、胃等内脏(zàng)营(yíng)养价值高一(yī)些。

　　火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比(bǐ)猪黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉处理起来(lái)较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵(mián)，嚼(jué)不(bù)动，不过专业(yè)吃货很(hěn)多都(dōu)爱吃牛黄喉。

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