酸(suān)笋可以直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗有毒吗酸笋可以直接吃的(de)。

　　关于酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)，酸笋可以直(zhí)接(jiē)吃(chī)吗有毒吗以及酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗(ma)，酸笋可以直接(jiē)吃吗百度百科，酸笋能直(zhí)接吃吗，泡(pào)酸笋可以(yǐ)直(zhí)接吃(chī)吗，酸笋什么(me)人(rén)不可以吃等问题(tí)，小编将为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的(de)生活小知(zhī)识：

酸笋可(kě)以直接吃吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当中的有滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址机酸(suān)，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃(wèi)肠道(dào)消化液的分泌，对增(zēng)进食欲(yù)和促进消(xiāo)化有较强的作用。

　　酸笋也有(yǒu)着很好的(de)解(jiě)除油腻(nì)作用，尤其是对于(yú)脂滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址肪摄入(rù)过多，引起的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患(huàn)者，如果(guǒ)适当吃一(yī)些酸笋，都(dōu)能够(gòu)很好地(dì)解(jiě)除油(yóu)腻(nì)

酸笋是(shì)怎么制作的(de)

　　下(xià)面介绍酸笋的两种(zhǒng)制(zhì)作(zuò)方法：

　　1.南雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在(zài)春秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩芽(yá)，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切(qiè)成片，取(qǔ)不(bù)见天井水（清晨不见太阳光的井(jǐng)水(shuǐ)），与(yǔ)竹笋一齐藏入(rù)缸(gāng)中，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其中，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火(huǒ)，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次(cì)水。

　　如果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋为什(shén)么那么臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过(guò)了加工，因此才会有一股特殊(shū)的(de)气(qì)味，并且酸笋会和螺(luó)蛳(sī)粉的汤料混合，所以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不(bù)好(hǎo)闻，实际(jì)上吃起(qǐ)来十分美(měi)味(wèi)，一般吃两次就能接受酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制的(de)过程(chéng)中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋(sǔn)自带(dài)一种特别(bié)的味道。

　　不过，这种食物只是(shì)闻起(qǐ)来不好闻，食(shí)用(yòng)后并(bìng)不会(huì)给身体(tǐ)带(dài)来(lái)不利影响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺蛳粉中(zhōng)的灵魂，如果(guǒ)没有(yǒu)了酸笋，那么(me)螺蛳粉会变(biàn)得(dé)无味(wèi)，若是第一次(cì)吃螺蛳粉，不能接(jiē)受酸笋(sǔn)，可以少(shǎo)量放入(rù)一些(xiē)。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促(cù)进肠(cháng)蠕(rú)动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸笋含脂(zhī)肪(fáng)、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品(pǐn)，是(shì)肥(féi)胖(pàng)者减肥(féi)的佳品。

　　所以酸笋的营(yíng)养价(jià)值(zhí)还是有很多的，可以放心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食材：牛(niú)肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒(jiāo)油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材(cái)：牛(niú)腿肉250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加(jiā)入适量淀粉(fěn)、料酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切(qiè)段(duàn)备用。

　　3、起锅烧热(rè)，加入(rù)适量花生油。

　　4、油(yóu)烧热(rè)以(yǐ)后，放入(rù)腌好的(de)牛肉翻炒(chǎo)至(zhì)变色。

　　5、随后依次放(fàng)入酸(suān)笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒(chǎo)。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香葱段翻炒几(jǐ)下即可(kě)出锅。

　　酸(suān)笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉238克(kè)

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适量、葱适量、淀粉一茶匙(shi)。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一下切片，猪肉肥瘦(shòu)分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜片(piàn)拍成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就是(shì)买回来半肥瘦(shòu)的那块肥肉来(lái)炸油，锅烧(shāo)热后放入肥肉，炸(zhà)出油(yóu)。

　　油太(tài)多可以(yǐ)把油盛起来(lái)，留下顿(dùn)炒菜(cài)用，锅里剩(shèng)些油。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入酸(suān)笋以及(jí)姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠(chóu)。<滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址/p>

　　6、撒上(shàng)葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里，接(jiē)着关火，完成啦。

　　非常(cháng)开胃的一道菜。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址