红薯怎样挑才甜(tián)呢(ne)？选品种的。关于红(hóng)薯怎样挑才甜(tián)呢以及红(hóng)薯怎样挑(tiāo)才甜呢，红(hóng)薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜一(yī)点(diǎn)，红(hóng)薯怎样挑甜(tián)的，怎样(yàng)挑(tiāo)选红薯(shǔ)比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

红(hóng)薯能(néng)够生吃吗

　　红(hóng)薯是能(néng)够生(shēng)吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较常见的食物(wù)，能够生(shēng)吃(chī)红(hóng)薯，但不主(zhǔ)张生吃红薯。生吃(chī)红薯不会引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯中(zhōng)含有丰(fēng)厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的(de)淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一(yī)起(qǐ)不主张食用过多生红薯，是由于(yú)生红薯(shǔ)中含(hán)有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致食(shí)用(yòng)红(hóng)薯后产气，感觉腹(fù)胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢(ne)

　　1、选品(pǐn)种。

　　红薯有四种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心(xīn)红薯的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽，含糖量十分高(gāo)，蒸熟之(zhī)后香气溢散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心(xīn)红薯淀粉含量比较(jiào)高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等(děng)各种办(bàn)法，口感也是十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可(kě)是(shì)养(yǎng)分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的(de)口感不同(tóng)也比(bǐ)较大，在(zài)购买的(de)时(shí)分依据(jù)自己的需求(qiú)来(lái)挑(tiāo)选就好(hǎo)了。

　　2、看红(hóng)薯的外观(guān)。

　　首(shǒu)要(yào)咱们(men)最直(zhí)观能看到(dào)的便(biàn)是(shì)红薯的外观了(le)，在购买红(hóng)薯的时(shí)分，咱(zán)们能够(gòu)先看下(xià)红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑地(dì)进行购买，假如红薯外(wài)表皮是高低不平(píng)或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有缺口的就(jiù)别买(mǎi)了，这(zhè)种有或许是寄存时(shí)刻过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问(wèn)题，假如是(shì)外表特别粗(cū)糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水(shuǐ)分有些丢失掉了，还有便是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯的形状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖，中心粗(cū)形状的红(hóng)薯，这种红薯(shǔ)的口感是比(bǐ)较(jiào)好的，由于这种红薯(shǔ)在成长的过(guò)程中养分吸收(shōu)得(dé)比较均(jūn)匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起来比(bǐ)较美观，可是相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感上会更好一(yī)些。

　　4、捏一捏(niē)红薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的时分，能够(gòu)随手捏一下(xià)红薯的头尾处(chù)，挑选捏(niē)起来比较(jiào)紧实(shí)的，假如是捏起来比(bǐ)较(jiào)软的话，有或(huò)许是水分丢(diū)失导致的，就没有那(nà)么新(xīn)鲜(xiān)了，所以在挑选捏起来紧(jǐn)实水分也(yě)比较足(zú)的。

怎么(me)挑(tiāo)甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常(cháng)常买红薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的。

　　红心红(hóng)薯的甜度比(bǐ)白心(xīn)的(de)口感会高(gāo)一些，红(hóng)心的(de)红(hóng)薯将其(qí)烹饪熟透之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出现(xiàn)的是橘黄色。

　　而白心红薯，它的糖分比较(jiào)低一些。

　　淀粉含(hán)量高，所以吃(chī)起来就略微面一些(xiē)了(le)。

　　我们假(jiǎ)如分不(bù)清它是(shì)红心(xīn)红薯仍是白心的红薯(shǔ)，能够直接问问摊(tān)主(zhǔ)就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖(jiān)、中(zhōng)心粗的(de)红(hóng)薯。

　　在买红薯(shǔ)的时分(fēn)，不论红薯是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最好挑选，两(liǎng)头尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于(yú)这类(lèi)的红薯被称为“公红(hóng)薯”。

　　一般这类的红薯，它的吸收养(yǎng)分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之后，它的(de)口感也会比较甜美一(yī)些。

　　而那些看起来(lái)比较圆润(rùn)的红薯，便是(shì)母(mǔ)红薯(shǔ)了。

　　这种红薯(shǔ)的(de)甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也(yě)特别的差(chà)。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选外形(xíng)丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯(shǔ)。

　　这样的(de)红薯(shǔ)才好吃。

　　假(jiǎ)如红薯的外表皮(pí)高(gāo)低(dī)不平，并(bìng)且(qiě)有虫眼的话。

　　这(zhè)样(yàng)的红薯就(jiù)不主(zhǔ)张购买啦。

　102693是哪个学校代码，10532是哪个学校代码　4、摸一下红薯的外皮(pí)。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会有带(dài)有一(yī)些泥土。

　　而这些外面的泥(ní)土比(bǐ)较(jiào)枯燥的(de)话，就阐明(míng)这类(lèi)的(de)红薯是甜美的。

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