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纯(chún)牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并(bìng)不能结合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起(qǐ)来的(de)胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精对(duì)胃(wèi)黏膜有(yǒu)直接的(de)刺激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不超过50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里的营(yíng)养(yǎng)物质失(shī)去活性。

　　注(zhù)意不要将纯牛奶直(zhí)接倒入锅中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分(fēn)发生变性(xìng)反(fǎn)应，大(dà)量维生素(sù)流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿(kuàng)物质(zhì)、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙、磷比(bǐ)例适当(dāng)，利于(yú)钙的吸收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是含磷(lín)蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高质量的脂肪，品质最(zuì)好，它(tā)的消化率在95%以(yǐ)上，而且(qiě)含(hán)有(yǒu)大量的脂溶(róng)性(xìng)维生(shēng)素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收(shōu)的(de)糖(táng)类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的矿物质和微量元素都是溶解状态(提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好4px;'>提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好tài)的，而且(qiě)各种(z提花棉是什么面料，提花棉和纯棉哪个好hǒng)矿(kuàng)物质的含量比例，特别(bié)是钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市(shì)场(chǎng)选购外，还要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐(qí)全，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方(fāng)法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)放入不(bù)超过50度(dù)的温水(shuǐ)中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮(zhǔ)至表(biǎo)面(miàn)有(yǒu)热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入微(wēi)波炉专用杯(bēi)中，或(huò)者将盒(hé)装(zhuāng)奶打开(kāi)盒口直接放入微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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