切(qiè)开(kāi)的南瓜(guā)可以(yǐ)放(fàng)冰(bīng)箱吗，南瓜切了一半放(fàng)冰箱(xiāng)能留几(jǐ)天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜可以(yǐ)放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一(yī)半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放冰箱里(lǐ)面冷(lěng)藏(cáng)的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之(zhī)前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样(yàng)的(de)做法的目(mù)的(de)是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保(bǎo)鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后(hòu)面拿出来在(zài)吃(chī)的时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再(zài)切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好(hǎo)了(le)，这样也不用担心变味(wèi)。

　　南瓜如果(guǒ)放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年(nián)左右的时(shí)间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可以保管(guǎn)三个月左右(yòu)，南瓜是(shì)水(shuǐ)果(guǒ)中比较坚固的食物(wù)，可(kě)以(yǐ)保存的时间长。

　　南(nán)瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温(wēn)度(dù)，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷(lěng)藏室的(de)4~6℃不适合(hé)放(fàng)入南(nán)瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰(bī1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面ng)箱(xiāng)里放(fàng)2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常温下储存很长时间，不需要特别(bié)用到冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱(xiāng)里保存反(fǎn)而会加(jiā)速其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因此在选1页是一面还是两面啊，1页是一张还是一面择时也会有一定(dìng)的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明(míng)是成熟的南瓜(guā)；

　　绿色(sè)的南瓜(guā)则要选择(zé)绿(lǜ)色(sè)的发黑，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还(hái)是绿色，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很(hěn)硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为(wèi)金黄色(sè)，成熟时颜(yán)色较深。

　　反之，如果颜(yán)色较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也(yě)是南瓜(guā)成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜(guā)。

　　如果情况不(bù)佳，就不要购(gòu)买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮上会有一些小斑点，这(zhè)是因为，当(dāng)南瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子(zi)咬(yǎo)或刮伤时，南瓜会(huì)分泌(mì)出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜(guā)是(shì)一样的(de)，表面涂上(shàng)一层(céng)白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以(yǐ)保存更久，而且味道也更甜美。

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