紫菜不属于(yú)海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以(yǐ)及(jí)紫菜是不是发物(wù)，海带(dài)是(shì)不是(shì)海鲜，海(hǎi)带紫菜是不是(shì)海鲜，紫菜(cài)是不(bù)是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答案(àn)：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属于(yú)海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻门(mé其人舍然大喜的舍是什么意思，不舍昼夜的舍是什么意思古义n)（Rhodophyta），原红(hóng)藻纲（Protoflorideae），红毛菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类(lèi)生(shēng)长在潮间带的海藻，其分布(bù)范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是世界上产值最高(gāo)的栽培(péi)海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋(yáng)农(nóng)业和出口创汇(huì)的主(zhǔ)导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产量约13.53万吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤(xiān)维、多种维生素及钙、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元(yuán)素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有(yǒu)很高的(de)营养价值，是(shì)一(yī)种不可多得的(de)海洋食材，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济(jì)的支柱(zhù)产品。

形态特征(zhēng)

　　真紫菜亚属藻体的细胞层数为1层，且单个(gè)细(xì)胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫菜属物(wù)种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边缘(yuán)细胞(bāo)的特征(zhēng)，将真紫菜亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边缘(yuán)细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫(zǐ)菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细(xì)胞(bāo)所组(zǔ)成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜美，富含(hán)蛋(dàn)白(bái)质、无机化合物、不饱和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白(bái)质的成分高达(dá)25%~50%，所以在食品和医药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有(yǒu)抗衰老(lǎo)、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的(de)吸(xī)收(shōu)氮磷和固(gù)定碳的(de)能力，其栽培(péi)对浅海富营养化(huà)的修复(fù)和改(gǎi)善也有重要作用(yòng)。

分布情况

　　紫菜属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均有分(fēn)布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要(yào)分布在黄渤海到东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)的潮(cháo)间带，另外，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在台湾(wān)和(hé)海南(nán)岛沿(yán)海，且它们的(de)分(fēn)布具(jù)有区域性特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自然分布(bù)的(de)紫菜物(wù)种主(zhǔ)要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海主(zhǔ)要是(shì)坛紫(zǐ)菜、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆(yuán)紫(zǐ)菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个广温性(xìng)种(zhǒng)类。

　　以自然(rán)类群和生境环境为基(jī)础(chǔ)，在中国形成了(le)长江(jiāng)以北(běi)的条斑紫菜和长江以南的坛紫菜2大栽培区域(yù)。

　　坛紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左(zuǒ)右(yòu)，栽(zāi)培区(qū)主要分布在福建、浙江(jiāng)、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的攀升以及养殖(zhí)技(jì)术的提高(gāo)，养殖范(fàn)围逐(zhú)渐北移(yí)到江(jiāng)苏南通和连(lián)云港。

　　条斑(bān)紫菜养殖主要集(jí)中在(zài)江苏和山东(dōng)，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜(cài)是海(hǎi)鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的蛋(dàn)白质、维生素、碳(tàn)水化(huà)合物(wù)、矿物质以及不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸，其可以起(qǐ)到(dào)延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作(zuò)用。

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