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凤凰单丛茶是归于什么(me)茶

  凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归(guī)于乌龙茶 的。

  凤凰单枞(cōng)是青茶的(de)种类之一,归归(guī)于乌龙茶类,为(wèi)半发酵茶(chá),是(shì)我国(guó)茶(chá)树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香(xiāng)类型最(zuì)多样的茶树种类,

  产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水充分、土壤(rǎng)肥(féi)美深沉的广东省凤凰镇乌岽山茶区(qū),冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤色明(míng)澈(chè)亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲(chōng)泡(pào)办法(fǎ)视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲(chōng)刷茶具,不只能(néng)够清洗茶(chá)杯,还能够菲律宾国土面积有多大,菲律宾国土面积有多少平方公里温杯,以(yǐ)此来进步茶(chá)香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰单(dān)枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边,茶(chá)量8克,榜首遍冲泡的茶汤倒掉(diào),用来洗(xǐ)茶(chá);

  3、冲泡。

  将(jiāng)沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡,水量在七(qī)八分(fēn)左右(yòu),三(sān)秒(miǎo)后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法

  凤凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的茶,归于闻名(míng)的乌龙茶(青(qīng)茶)。

  主产于广东省潮州市凤(fèng)凰镇,以当(dāng)地的(de)一座凤(fèng)凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄(原茶)或(huò)金黄(huáng)(精制茶)、透亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè),那么(me)怎么(me)冲(chōng)泡凤凰单丛茶(chá)?

  凤(fèng)凰单丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引(yǐn)荐白瓷碗(wǎn)和潮汕(shàn)功(gōng)夫茶杯(bē菲律宾国土面积有多大,菲律宾国土面积有多少平方公里i)。

  你(nǐ)也能够多(duō)预(yù)备(bèi)些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热(rè)水壶和风箱(电磁炉或酒精灯都(dōu)能够),以增强泡(pào)茶(chá)的(de)趣味。

  沏茶用水:自(zì)古以来,喝茶就十分重视水(shuǐ)质(zhì),水(shuǐ)的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋(zī)味。

  一般来说,无色无味、含(hán)氧量(liàng)高的水最(zuì)适合泡茶,以山(shān)泉水、井水和溪流最(zuì)好,纯净水次之。

  泡茶(chá菲律宾国土面积有多大,菲律宾国土面积有多少平方公里)水(shuǐ)温:水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放(fàng)凉一点。

  茶叶(yè)投进量:依据盖碗的巨(jù)细(xì)而定。

  放5-8克茶比较(jiào)适宜,喜爱喝浓茶(chá)的(de)朋友能够恰当多放些(xiē)茶。

  喜爱喝清淡(dàn)的朋友则(zé)放少些茶(chá),依据自己的品(pǐn)味,投进量多试几(jǐ)回,就能(néng)把握自己(jǐ)喜爱(ài)的(de)茶汤(tāng)浓度了。

  凤凰单丛的(de)冲泡(pào)流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净(jìng)茶具,然后在余温散(sàn)尽前,投进(jìn)茶叶并把100度的开(kāi)水进步(bù)入盖(gài)碗,使(shǐ)茶叶滚动(dòng),入水只需(xū)水盖过茶(chá)叶即可,不宜过多(duō)。

  之(zhī)所(suǒ)以要(yào)温杯是(shì)为了避免冲(chōng)茶过程(chéng)中,水杯招引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量(liàng),导致水温(wēn)不(bù)行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又称春风拂(fú)面,在(zài)倒入(rù)开水3秒左右,用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡(pào)沫,即可出汤

  三、出(chū)汤

  凤(fèng)凰(huáng)单枞茶出汤(tāng)要快(kuài)。

  一般不(bù)要超越6秒,把泡后的茶水顺次巡回注入并(bìng)排的茶杯里,可视泡数的添(tiān)加(jiā)恰(qià)当增(zēng)出汤的时刻(kè),茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶(chá)杯里。

  这样冲(chōng)泡出(chū)的茶汤不苦不涩,滋味最宜。

  四、赏茶品汤

  悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香,鉴赏汤(tāng)色,欣赏杯中的茶汤色(sè)彩,品(pǐn)啜(chuài)甘霖,先(xiān)嗅其(qí)香后品味(wèi)其味确是一种日子艺术享受(shòu)

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