松茸清洗方(fāng)法？首(shǒu)先削去菌(jūn)子上(shàng)的(de)泥土和杂(zá)草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮(pí)的。

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松茸可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃(chī)的。

　　一(yī)般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以生吃。松茸是一种营养丰(fēng)富的菌类(lèi)，一般人生(shēng)吃不会出现中(zh三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹ōng)毒反(fǎn)应，适(shì)量食用对于(yú)补(bǔ)充身(shēn)体所需(xū)营养有一定(dìng)的效果。但(dàn)在食用时必须将松茸(rōng)清(qīng)洗干净(jìng)，以免外表残(cán)留的细(xì)菌对机体(tǐ)产生(shēng)影响。

　　如果是(shì)脾胃(wèi)虚弱(ruò)、抵抗力较差(chà)的患者(zhě)，建(jiàn)议最好(hǎo)将松茸经过(guò)高温处理(lǐ)后(hòu)再食(shí)用(yòng)，以免在松茸表面存在肉(ròu)眼(yǎn)不可见的细(xì)菌或病毒等微(wēi)生物，从而(ér)对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出现腹痛(tòng)、腹泻等胃肠(cháng)道(dà三眼蟹为什么没人吃，世界上最恐怖的螃蟹o)反应。另外，最好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸(rōng)不够(gòu)新鲜，生吃可能会对机体造成一定的损(sǔn)害(hài)，从而(ér)对健(jiàn)康产生一些影响(xiǎng)。

　　松茸如(rú)何食用或与什么(me)食物搭(dā)配食用(yòng)，要根(gēn)据食用者自身情(qíng)况与(yǔ)松(sōng)茸的质量(liàng)而定，以(yǐ)使松(sōng)茸发挥(huī)较高的营养价值(zhí)。如果是在野外发(fā)现类似松茸(rōng)的菌类，最好不要(yào)食用(yòng)，以(yǐ)免误(wù)食有毒菌，对机(jī)体(tǐ)产生危害(hài)。如果在生吃(chī)松茸后出现腹(fù)痛(tòng)、腹泻、恶心、呕(ǒu)吐等不(bù)良反应(yīng)，可能是发生了(le)食物(wù)中毒，建议(yì)立即前往正(zhèng)规医(yī)院治疗(liáo)。

松茸清洗方法

　　1、首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂(zá)草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果刀刮下外(wài)皮。

　　特别(bié)注意：头部和身子连接(jiē)处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物(wù)质，不要刮掉(diào)。

　　2、削出的效果就是(shì)保证(zhèng)松茸表面(miàn)的泥沙(shā)和部分坏的茸衣(yī)即(jí)可。

　　3、然后将削好的(de)松茸的，迅速地拿到水龙头下(xià)冲洗(xǐ)，清洗的时候注(zhù)意将头部向下优先冲洗，因为(wèi)通常头(tóu)部较脏(zàng)，清(qīng)洗的面积(jī)也大，先清洗就不(bù)会影(yǐng)响松茸的柄。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边冲洗(xǐ)边用(yòng)水再次(cì)对(duì)头部和尾部泥沙比较多的地方进行清理。

　　5、用(yòng)水冲洗干(gàn)净(jìng)后，再用干(gàn)净的(de)抹布或者纸(zhǐ)巾将洗好的松茸(rōng)表面(miàn)的水渍擦干净(jìng)。

　　6、擦洗完后确认整个松(sōng)茸表(biǎo)面洁(jié)净干(gàn)燥既可(kě)。

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