番(fān)鸭是凉性(xìng)的。番(fān)鸭(yā)这种食(shí)材味甘性凉，比较(jiào)适合夏天食用，

　　最近(jìn)气温(wēn)很高，燥热(rè)烦闷，家人一致(zhì)点名(míng)要番鸭吃，做鸭菜，咖啡必(bì)须放一种东西(xī)，

　　那就(jiù)是啤酒(jiǔ)，它可以提(tí)鲜(xiān)去腥，使(shǐ)滋补的鸭肉滋味更醇厚，鸭肉入口鲜(xiān)香，带(dài)着一股淡淡的(de)啤酒香。

土番鸭和(hé)正番鸭(yā)的区别

　　1、土(tǔ)番鸭和正(zhèng)番鸭(yā)从品种上来讲，它们就是不同(tóng)的(de)，土番鸭一般是正公番(fān)鸭和普(pǔ)通的先考与显考是什么意思区别，先考与显考有何区别鸭子杂交(jiāo)而(ér)成的，正番(fān)鸭也就是正宗纯种的番鸭。

　　2、从外形上来(lái)讲也不同，正番鸭的嘴巴(bā)是(shì)红色的，头部还有十分明显的(de)小肉瘤，而土(tǔ)番(fān)鸭(yā)的嘴巴则是其(qí)他颜色的(de)，有时(shí)候嘴(zuǐ)巴会是(shì)黑(hēi)色带有些红色，这也是明显的(de)区别。

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