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白(bái)酒泡猕猴桃保(bǎo)质期能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不过其保质期(qī)要参(cān)考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状(zhuàng)况等因素，但凡其中的一个因(yīn)素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕(mí)猴(hóu)桃酒要(yào)尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡(hú)萝卜素(sù)和微量元素。

　　猕猴(hóu)桃酒是果酒的一种，色泽明亮透(tòu)明，黄(huáng)绿色(sè)，果香浓(nóng)郁，入吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别(rù)口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效(xiào)都远高于现在的葡(pú)萄(táo)酒，只是人(rén)们接受葡萄酒的历(lì)史更长而(ér)已吊带和背心有什么区别，吊带和背心有什么区别。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒(jiǔ)色泽晶亮(liàng)透明，微黄带绿色(sè)，气(qì)味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　采用优(yōu)质野生(shēng)鲜果，再(zài)加(jiā)人工精(jīng)心挑选—清洗—破碎—微生物发酵(jiào)—榨汁—提(tí)纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生(shēng)产过程绝不添加任何(hé)工业制剂和色素(sù)，是真正意义上(shàng)的(de)纯天(tiān)然(rán)酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃鲜果的果(guǒ)香，又延(yán)续了猕猴桃的营(yíng)养，口(kǒu)感(gǎn)纯(chún)正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果(guǒ)香(xiāng)四(sì)溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时间一般在两(liǎng)年左右，不过(guò)是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺和(hé)环(huán)境来进(jìn)行(xíng)决定的，对(duì)于(yú)一(yī)些(xiē)有细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候会感觉到十分酸，而且(qiě)有异味的存(cún)在，这(zhè)样(yàng)的猕(mí)猴桃(táo)是(shì)变质的危险，所以，它(tā)与白酒(jiǔ)的(de)保存方法和保存日(rì)期完全不同的，我们一定(dìng)要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消毒处理，这(zhè)样才能够延(yán)长它(tā)的保质期。

自制(zhì)猕猴桃(táo)酒(jiǔ)注意事项

　　酿制(zhì)猕猴(hóu)桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也就越浓。

　　不(bù)过注(zhù)意要加一(yī)些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的过程(chéng)中酒(jiǔ)味愈(yù)发浓厚。

　　一(yī)般猕猴桃和糖的比例是(shì)10斤(jīn)猕猴桃加2-3斤(jīn)糖，白(bái)糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒(jiǔ)的时候，可以适当加一些酵母，虽(suī)然说猕猴桃本(běn)身含(hán)有酵母(mǔ)菌，但是含量比(bǐ)较少，加一些酵母菌可以发(fā)酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴(hóu)桃酒在发酵的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易(yì)变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒的容器最好(hǎo)有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量的气体，导致(zhì)罐内(nèi)压力过大(dà)而(ér)爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地方最(zuì)好是阴凉干(gàn)燥(zào)处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造(zào)成发酵不均(jūn)或产生(shēng)霉菌。

　　一般情况下(xià)，发(fā)酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本(běn)都化成(chéng)水汤(tāng)，有很浓的酒香，基本没(méi)有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝一下微甜或甜味比较淡(dàn)（糖分都转化为(wèi)酒(jiǔ)份了），这时就(jiù)要注意(yì)将酒渣分离出(chū)来(lái)，剩(shèng)下的酒继续(xù)发酵，至(zhì)少10-20天的时间(jiān)。

　　盛装猕(mí)猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需(xū)要(yào)太大，刚好能(néng)够(gòu)酿制的(de)猕猴桃量刚好(hǎo)能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为最(zuì)好。

　　容(róng)器(qì)事先一定(dìng)要清洗(xǐ)感觉(jué)并消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才(cái)可使用(yòng)。

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