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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能(néng)当主食(shí)，可以弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及热量(liàng)，与米饭、面食等主(zhǔ)食相(xiāng)同(tóng)可增强饱腹感，在吃的时(shí)分要适量(liàng)，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意(yì)荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素，以及多种矿(kuàng)物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机体所吸收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补(bǔ)养分成分(fēn)，还可以(yǐ)促(cù)进胃肠活(huó)动，口(kǒu)感也较(jiào)好。

马铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看(kàn)马铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃(líng)薯的(de)时分，会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状不同(tóng)的(de)马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不(bù)同(tóng)，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青(qīng)的部(bù)分，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假如是起皮(pí)的马铃薯，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆(cuì)，适宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发(fā)芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒(dú)素，就不适宜(yí)再(zài)吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩，一种是黄(huáng)色的(de)，一种是白色的。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面(miàn)，而白色肉质(zhì)的马铃(líng)薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　马铃薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频率十分(fēn)高的蔬菜，以其(qí)多变(biàn)的口(kǒu)感和丰厚的烹饪(rèn)办法而广受(shòu)咱(zán)们的(de)喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃？

马铃(líng)薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才(cái)好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分，你会(huì)发(fā)现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的。

　　形状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不(bù)同，像越圆的马铃薯(shǔ)，则(zé)越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如用来煮(zhǔ)的、炒的，最(zuì)好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当(dāng)在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发芽的马(mǎ)铃薯，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯(shǔ)都(dōu)含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已变绿的也是哦。

　　马铃薯发(fā)芽(yá)的不(bù)能吃，都是些最基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯的时分(fēn)，要拿皮干的马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能放(fàng)得太久，还(hái)影响(xiǎng)马(mǎ)铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方(fāng)面，则挑淡黄色的马铃(líng)薯，养分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转(zhuǎn)一圈看有没(méi)有坏掉的:马铃(líng)薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃(líng)薯的时分，转(zhuǎn)一(yī)圈看看，有没有撞(zhuàng)伤(shāng)的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱(qián)了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马铃(líng)薯，肉色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不(bù)要挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

　　假如发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好(hǎo)。

　　假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖；假如是表皮(pí)比较润滑的(de)马铃薯，口感比较实(shí)、脆，适宜(yí)拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发绿——当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不(bù)要拿。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适(shì)宜再吃(chī)，外表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽(yá)不能吃，是最基本的知识(shí)。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种(zhǒng)是白(bái)色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而(ér)白色肉(ròu)质的(de)马铃薯一般感觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní)；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单煮烂，适(shì)宜用来做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防止购(gòu)买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的(de)马铃(líng)薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而(ér)匀(yún)称的马(mǎ)铃薯，表皮无干疤(bā)和(hé)糙皮，无病(bìng)斑、虫咬和机(jī)械外(wài)伤(shāng)，不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒(jiǔ)精气味的最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃薯，黄皮马铃薯外皮暗(àn)黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有(yǒu)胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留(liú)意皮层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食用(yòng)。

　　由(yóu)于其间(jiān)含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下(xià)暴晒，也没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导(dǎo)致马铃薯生(shēng)芽或腐朽(xiǔ)，温(wē子不学,非所宜什么意思，子不学,非所宜这句话是什么意思n)度过低马铃(líng)薯易冻伤不能食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃(líng)薯与苹果(guǒ)摆在一同，由于(yú)苹果会开释(shì)一种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许(xǔ)会中毒(dú)，因而妈妈要知道(dào)什么(me)样的马(mǎ)铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会含有很(hěn)多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素，可按捺呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的(de)皮层，再用水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得绿皮马铃薯其(qí)生物(wù)碱毒性大大(dà)高(gāo)于马铃薯芽眼窝的毒素。

　　马铃薯生芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮(pí)刮掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯(shǔ)则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中(zhōng)有(yǒu)点发麻的(de)感觉(jué)，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有较多的(de)龙葵(kuí)素，应立即中止(zhǐ)食用，以(yǐ)防(fáng)中(zhōng)毒。

　　能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物(wù)也可以(yǐ)让心(xīn)境(jìng)变得十(shí)分的(de)好，上面(miàn)便是对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些(xiē)介绍，这样咱们在购买食材的时分可(kě)以依照上面(miàn)的办法去试(shì)一下，这样制造起来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更(gèng)好地品味它(tā)的(de)滋味了。