竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪多久可以煮熟等(děng)问(wèn)题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡(dàn)盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪(jiǎn)去菌盖(gài)头封(fēng)闭(bì)的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪(sūn)的花朵(duǒ)部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会(huì)有怪(guài)味，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所以需要沸水煮大约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方法其(qí)实也不难(nán)，只要把它(tā)比(bǐ)较难(nán)清(qīng)理的地方都要(yào)注意(yì)去洗干净就好了，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候，去掉根部(bù)泥土后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗(cū)老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑平(píng)整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候(hòu)就(jiù)要(yào)立即把它捞(lāo)起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却(què)，冷却(què)的时(shí)候务必要(yào)做到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议(yì)可以根(gēn)据个(gè)人方(fāng)便的(de)时间来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不建(jiàn)议(yì)用(yòng)太烫的(de)水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使(shǐ)用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡的(de)时间也不(bù)宜太长，不然就会破坏竹(zhú)荪(sūn)中所含(hán)的营养物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋(dàn)白质(zhì)、氨基酸、维生素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养(yǎng)物(wù)质，能够(gòu)维持人体组织(zhī)器官的(de)正(zhèng)常生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹(zhú)荪归肺经，且(qiě)性质偏凉性，食用后(hòu)能够(gòu)降低肺内的热(rè)气(qì)，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降肺气(qì)的作用，因此对于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致(zhì)的(de)咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳不止等(děng)症状来说，可以适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳(ké)的(de)作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿(shī)：竹(zhú)荪(sūn)味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可(kě)以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起到(dào)清热利(lì)湿的作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大而出现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿痛等(děng)症状来(lái)说，都可(kě)以通过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议(yì)最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决(jué)定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食(shí)用后(hòu)出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性，食用后容易(yì)出现过敏的症(zhèng)状，因此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可(kě)继续食(shí)用，以免出现身体(tǐ)不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需要的(de)能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富的微(w一周期是什么意思是多少天ēi)量(liàng)元素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程度(dù)上提高(gāo)机体(tǐ)消化吸收的(de)能力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一(yī)部(bù)一周期是什么意思是多少天分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状结构(gòu)的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香(xiāng)气集中的(de)区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话可(kě)以煮一(yī)会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋(dàn)白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质(zhì)和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对称糖度和不对(duì)称糖度(dù)丰富多彩，有膳食(shí)纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人(rén)体(tǐ)必需的营养(yǎng)元素，增强人体免(miǎn)疫力和(hé)抗(kàng)病能(néng)力(lì)。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补(bǔ)气血(xuè)、降血压。

　　长期(qī)服用(yòng)还可(kě)调节(jié)中老(lǎo)年人的血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾、牙痛(tòng)、支气管炎、败(bài)血症、风(fēng)湿病、妇科病等。

　　竹荪的糖分具有显著(zhù)的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因此越(yuè)来越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解(jiě)决并不太(tài)难。

　　如果只(zhǐ)有难清(qīng)理(lǐ)的地方必(bì)须清(qīng)理，清(qīng)理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛(máo)牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了(le)。一周期是什么意思是多少天

　　比较实用的解决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部(bù)又粗又老的部分去掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹(zhú)笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来。

　　这时(shí)我(wǒ)们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的(de)情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全(quán)冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常容易造(zào)成熟后松散变质(zhì)的(de)情况(kuàng)。

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