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马铃薯可以当主(zhǔ)食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当(dāng)主(zhǔ)食吃(chī)的。两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法p>

　　马(mǎ)铃(líng)薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需(xū)养分(fēn)及(jí)热(rè)量，与米饭(fàn)、面食等主食相同可增(zēng)强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适量，不宜多吃，并且还可以吃一些其他的食物(wù)，留意(yì)荤(hūn)素(sù)调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维素含量丰厚，还(hái)含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量(liàng)吃简单被机体所(suǒ)吸收(shōu)，因而(ér)马铃薯可以作为主食。不只可(kě)以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，越好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯(shǔ)不(bù)要(yào)挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的；而(ér)冻伤或腐(fǔ)朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯时，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　假如发现(xiàn)马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张(zhāng)不要购(gòu)买(mǎi)。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的马铃(líng)薯不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且(qiě)保存时刻也(yě)很短，口感也(yě)欠好。

　　假如是(shì)起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃(líng)薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的(de)实践需求动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃(líng)薯(shǔ)时，看(kàn)见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

　　长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素(sù)，就不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色(sè)的，一种是白色的。

　　一(yī)般来(lái)说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比(bǐ)较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节(jié)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)

　　马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃

　　马(mǎ)铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频(pín)率十分高的蔬菜，以其(qí)多变的(de)口(kǒu)感(gǎn)和丰厚(hòu)的(de)烹饪(rèn)办法而(ér)广(guǎng)受(sh两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法òu)咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化(huà)，种类也十分的多(duō)样，那，马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状不同的马铃薯多多少少有点(diǎn)不同，像越圆的马铃(líng)薯，则越好剥(bō)皮(pí)。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿(ná):当在挑选的(de)马铃薯的时分，看见有发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，就(jiù)不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒(dú)素，就(jiù)不适宜再吃了，皮外表现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是哦。

　　马铃薯(shǔ)发(fā)芽的不能(néng)吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基本的知识(shí)。

　　 3、选皮干的马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯(shǔ)的时分，要拿皮干的马铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马(mǎ)铃(líng)薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色的(de)马(mǎ)铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看(kàn)有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在(zài)运输过(guò)程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同(tóng)，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃薯(shǔ)的时分，转一圈看(kàn)看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买(m两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法ǎi)回(huí)去，吃不了(le)就白白浪费钱了。

　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯(shǔ)外(wài)皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青的部分，里边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉(ròu)色变成灰色(sè)或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯不简单保存，并且保存时刻也很短，口(kǒu)感也欠好。

　　假如(rú)是(shì)起(qǐ)皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面(miàn)、甜(tián)，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求(qiú)动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)时，看见发芽的马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识(shí)。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种是黄色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较(jiào)粉、面，而(ér)白色肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯(shǔ)时也(yě)要留意(yì)掌握(wò)好这(zhè)一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃2

　　 1、看(kàn)形状(zhuàng)圆形(xíng)的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜(yí)用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后(hòu)种类则属黏质，不简单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖哩。

　　外表(biǎo)过于高低不平(píng)的防(fáng)止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要挑表皮(pí)光亮的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表皮(pí)无(wú)干疤(bā)和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤，不萎蔫(niān)、变软(ruǎn)，无发酵(jiào)酒精(jīng)气味的最好。

　　 3、看(kàn)色(sè)彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色(sè)呈(chéng)淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层(céng)变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有(yǒu)的龙葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng)，加热也(yě)不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　马铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在阴(yīn)凉处(chù)即(jí)可，不行放(fàng)在(zài)阳光下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马铃薯(shǔ)生芽或腐朽，温度(dù)过(guò)低马铃(líng)薯易冻伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在(zài)常(cháng)温下(xià)保存，不(bù)需通(tōng)过清洗(xǐ)，可以将马铃薯与苹果摆在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它(tā)蔬果老化的乙烯气体，可(kě)以按捺马铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆黑(hēi)的旮旯，不然(rán)表皮变绿，食用后或许中毒(dú)。

　　马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽后，芽孔周围就(jiù)会含有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵(kuí)素(sù)，这是一(yī)种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去(qù)芽邻近的(de)皮层，再用水浸(jìn)泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿(lǜ)皮马(mǎ)铃(líng)薯吃不得绿皮马铃薯其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼(yǎn)窝的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行(xíng)食用(yòng)。

　　假如吃马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)口中(zhōng)有点发麻的(de)感觉，则(zé)标明(míng)该马铃(líng)薯中(zhōng)还含(hán)有较多(duō)的龙葵素(sù)，应立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒。

　　能购(gòu)买到甘(gān)旨(zhǐ)和养分的食物也可以让心(xīn)境变得十分的(de)好，上面便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购(gòu)买(mǎi)食材的(de)时分(fēn)可以依照上面的办法去(qù)试一(yī)下，这样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的(de)时分就可以(yǐ)更好地品味它的滋味(wèi)了。