怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关(guān)于(yú)怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才甜(tián)，老南瓜甜(tián)吗(ma)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以生吃(chī)的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜(guā)中含有丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营(yíng)养(yǎng)物质，

　　生(shēng)吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入(rù)量，以(yǐ)免造成胃肠道不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜(yán)色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首先看颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有(yǒu)斑纹(wén)线的。

　　不管什么(me)形状的(de)南瓜，在挑选的(de)时候，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保护自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的(de)外皮(pí)。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐南瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的(de)声(shēng)音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度(dù)就(jiù)没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜(yán)色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱(léng)越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下(xià)南瓜上(shàng)的那一小(xiǎo)段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很好的(de)食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生(shēng)素(sù)A原，可(kě)以参与胃内(nèi)上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果(guǒ)胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人增强(qiáng)肝肾(shèn)细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素e，能促进胰岛素(sù)的分泌(mì);南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(h东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作án)有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是(shì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所必需(xū)的(de)物质。

　　所以东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作糖尿病(bìng)患者应适东北电力大学专科什么专业最好就业，东北电力大学专科什么专业最好找工作当吃(chī)些用(yòng)南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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