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低筋面粉能够(gòu)做馒(mán)头吗

　　低筋面粉是能够做馒头的。

　　低筋面粉能够做馒头，低(dī)筋(jīn)面粉的吸水能力比较弱，所以(yǐ)低(dī)筋(jīn)面粉在用(yòng)来做馒(mán)头的时分(fēn)，不要放(fàng)太多的水分(fēn)，最好不要超越50%。

　　别的，不(bù)只面(miàn)粉的品(pǐn)种会(huì)影响到馒头(tóu)的(de)口感，而发(fā)面和(hé)蒸馒头(tóu)的阶段也至关重要(yào)，所以(yǐ)都要尽量(liàng)精确的把握。

低筋面(miàn)粉(fěn)是小麦粉(fěn)吗？

低筋面粉能够用什么替代(dài)

　　低筋面(miàn)粉能够用一般面粉(fěn)加玉米淀(diàn)粉(fěn)混(hùn)合替(tì)代。

　　做蛋糕(gāo)一(yī)般用的是(shì)低筋面粉(fěn)，低筋面粉做出(chū)的蛋糕特(tè)别松软，体积膨大，外表平坦。

　　假如家(jiā)里没有低筋面粉，也(yě)可(kě)将家(jiā)里食用(yòng)的一(yī)般(bān)面(miàn)粉和(hé)玉米淀(diàn)粉，依(yī)照4:1的份额谐和在(zài)一起(qǐ)制(zhì)成低筋面粉。

低筋面粉(fěn)怎样做出arctan0等于多少派，arctan0等于多少兀怎么算来(lái)的(de)

　　低筋面粉(fěn)用小麦碾磨成粉做成的，小麦要通(tōng)过挑选、去石、磁选、润(rùn)麦(mài)、配麦等多道工序制做(zuò)成低(dī)筋面粉，粗蛋白质9.5%以下的面粉被称为低筋面(miàn)粉(fěn)，小麦粉做(zuò)出(chū)来的面(miàn)筋道高了，也能(néng)够调配(pèi)成低(dī)筋面粉，可将中(zhōng)筋面粉(fěn)增加(jiā)12%玉米(mǐ)淀粉，即(jí)可(kě)变成低筋面粉(fěn)。

　　低筋面粉和一(yī)般面粉的差异有(yǒu)：质料不同、面筋含量不同、蛋白质不同、色泽不同。

小麦(mài)粉是低筋面(miàn)粉吗?

　　小(xiǎo)麦粉不是低筋面粉。