桂林磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏(shì)大(dà)米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品牌(pái)等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

桂林是属于贵州省吗

　　桂(guì)林(lín)是不属于(yú)贵州省(shěng)的。

　　桂林(lín)不属于贵(guì)州省的,贵州桂(guì)林不是(shì)一个(gè)地方(fāng)的。

　　贵州是一个省(shěng)的称呼(hū),它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区(qū),桂(guì)林市是(shì)广西壮族(zú)自治区管辖的一个地级市。

桂林磨浆米(mǐ)线

　　桂林(lín)闫氏大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是禾本目(mù)禾(hé)本科稻属植物的果实，稻(dào)谷经脱壳(ké)、碾磨粗皮(pí)后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也(yě)是亚(yà)洲人的(de)主要粮食之一(yī)，全世(shì)界约有二分(fēn)之一的人口食用大(dà)米，常见当(dāng)作主食的地(dì)区(qū)在亚(yà)洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水(shuǐ)化(huà)合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素(sù)等(děng)。

桂林米线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到(dào)桂林(lín)不(bù)吃桂林(lín)米粉，不(bù)算(suàn)到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制(zhì)作(zuò)方(fāng)法(fǎ)是：先将米淘净(jìng)，用(yòng)清水(shuǐ)浸泡几天，然后将(jiāng)米(mǐ)磨成米浆(jiāng)，放到屋外晒干，和成粉团(tuán)后(hòu)将粉煮熟(shú)，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟后的粉团，使(shǐ)之变得极有筋(jīn)力(lì)、不易(yì)断碎，最(zuì)后用压(yā)榨机将粉团压榨成一(yī)根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷成(chéng)小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即(jí)完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有(yǒu)卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉(ròu)米粉等几种。

　　使(shǐ)用(yòng)时(shí)根据(jù)各(gè)人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配(pèi)料(liào)，做法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何(hé)种(zhǒng)做法做成的桂林(lín)米(mǐ)粉肉香鲜(xiān)无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林(lín)米粉之冠(guān)之(zhī)称(chēn一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱g)，其(qí)风味独特，闻名遐迩，做法是：将(jiāng)团(tuán)好的(de)米粉分(fēn)成几(jǐ)份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热(rè)，用粉勺连(lián)粉(fěn一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱)带汤装入(rù)特制的小碗(wǎn)中，将腌(yān)腊好的马肉切成薄片铺在(zài)粉面上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜(suàn)丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等(děng)，一碗味(wèi)道(dào)鲜美(měi)、香(xiāng)气四溢(yì)的马肉米(mǐ)粉便制成(chéng)了(le)。

　　 　　马(mǎ)肉米粉味道绝佳，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所以顾(gù)客一餐往往能吃十几碗(wǎn)，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用(yòng)过的小碗堆成(chéng)小塔时，方(fāng)知自己的(de)胃(wèi)口(k一般一个家庭一个月用多少吨水，一吨水多少钱ǒu)不(bù)小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个重(zhòng)要项目之一，可以说，桂林米粉也和甲天下的(de)桂(guì)林山水一样，名扬四海了。

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