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菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽(zǐ)油是可以炒菜的。

　　可以炒(chǎo)菜哦。菜(cài)籽油富(fù)含维生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸(xī)收，平日里可以(yǐ)用(yòng)来煎(jiān)炒食物，真是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也(yě)就是我们(men)俗称的(de)菜油，也叫做(zuò)油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来(lái)的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且闻起来还有一股(gǔ)香香的味道，用它炒出来(lái)的菜不仅(jǐn)味美，而(ér)且(qiě)营(yíng)养价值高。

菜籽油如何(hé)去(qù)掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油烧开(kāi)时下锅，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐(jiàn)也糊(hú)化沉淀(diàn)，也能使菜籽油(yóu)洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣(bàn)，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没(méi)有异味了(le)。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；油烧(shāo)热后往锅中(zhōng)放入适量(liàng)的生花生，等(děng)到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜籽(zǐ)油烧热时，放(fàng)入十(shí)几颗黄豆粒，炸(zhà)至焦糊状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油(yóu)烧沸时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片，炸焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油(yóu)炸，待(dài)炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后加(jiā)热葱花、生姜(jiāng)、蒜末(mò)以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过(guò)后，可以选(xuǎn)择放(fàng)到密封的瓶(píng)子(zi)当中进(jìn)行(xíng)存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉(diào)生(shēng)油(yóu)味

　　先将说女生坐摇摇车是什么意思，摇摇车的意思污菜籽(zǐ)油倒入锅中烧(shāo)热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花生，等(děng)到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油(yóu)倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往锅中(zhōng)放入(rù)适(shì)量的(de)生花生(shēng)，等(děng)到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油(yóu)味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日(rì)常(cháng)用于炒菜(cài)，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还(hái)有油炸(zhà)的(de)香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧(shāo)热时，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞(lāo)出(chū)，即可去除异味。

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