辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它烘(hōng)干的。

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辣椒(jiāo)是酸性(xìng)还是碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食(shí)物。对于老人(rén)来说(shuō)，最好不(bù)要(yào)多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性(xìng)食(shí)物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人(rén)身体(tǐ)中的酸含量。

　　辣(là)椒可以开胃，帮助增(zēng)加(jiā)食欲。碱性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然(rán)后把它(tā)烘干。

　　用冷自来(lái)水为什么风流女人看指甲冲洗(xǐ)辣椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或烂掉为什么风流女人看指甲的辣椒，它(tā)们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步骤。

　　 处理辣(là)椒时，你(nǐ)可(kě)以戴上手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾(zhān)在皮(pí)肤上(shàng)会产生灼痛感(gǎn)。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰眼(yǎn)睛或鼻(bí)子。

　　2、把辣(là)椒铺排在铁架上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不(bù)要用底部坚固的烤(kǎo)盘(pán)或托(tuō)盘，因为(wèi)它(tā)们(men)不(bù)通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁架(jià)放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不(bù)错的地点。

　　让(ràng)它们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存放在密封的(de)盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方(fāng)法简单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可以继续挂着(zhe)它们，或是收起来，供(gōng)日后使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过(guò)辣椒，一(yī)直重复这(zhè)个步骤，直到将所(suǒ)有辣(là)椒串(chuàn)好。

　　把(bǎ)它们挂在屋里(lǐ)通(tōng)风良好(hǎo)、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣(là)椒变(biàn)干后就能(néng)使(shǐ)用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣椒(jiāo)切片能让(ràng)它(tā)们更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤(zhòu)：将(jiāng)干净的辣椒对(duì)半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄(shè)氏(shì)度（125华(huá)氏(shì)度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让辣为什么风流女人看指甲椒迅速脱水。

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