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干(gàn)紫菜(cài)能够直接(jiē)吃(chī)吗

　　干紫菜是能(né生理反应什么叫压枪，生理压枪是什么意思ng)够直接(jiē)吃的(de)。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而且外观没有发霉(méi)的状况，便(biàn)是证明这种(zhǒng)干(gàn)紫(zǐ)菜是(shì)能吃的，往往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半年也是能(néng)够吃的。

　　如果(guǒ)您(nín)调查干紫菜外观没有问题，可是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫菜呈蓝紫色，阐明(míng)该菜的枯燥、包装前已(yǐ)被有毒物所(suǒ)污染，这种(zhǒng)紫菜对(duì)人体有害，不能(néng)食用。

　　还有(yǒu)一(yī)个状况便是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就不要吃了，尽管干紫菜上面还(hái)没有霉菌，可是离糜烂也就不远(yuǎn)了，这(zhè)样(yàng)的干紫(zǐ)菜(cài)吃了是(shì)会引起(qǐ)肠胃(wèi)问题的(de)，所以不建议您(nín)食(shí)用(yòng)。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过(guò)加工(gōng)的优(yōu)质(zhì)的(de)干紫(zǐ)菜(cài)具有紫黑色光泽(有的呈(chéng)紫赤色或(huò)紫(zǐ)褐(hè)色)，片薄，包底无沙子等杂质，而残次(cì)干紫(zǐ)菜则外表光泽差(chà)，片张厚度(dù)不均匀，色彩(cǎi)呈赤色(sè)或(huò)搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优质(zhì)的干(gàn)紫菜有一点海味的幽香，而残次或陈年干紫菜(cài)则有(yǒu)怪味。

　　如果干紫菜闻起来有霉味、或(huò)腥臭味，则(zé)质量一定有问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干紫菜泡发后简直看不(bù)到杂质，叶子(zi)比(bǐ)较规(guī)整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿(lǜ)色则(zé)质量很差(chà)，极有可能是人工上色的。

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