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为什么风流女人看指甲灌的肉肠怎么出现白色的东西呢灌的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉(ròu)肠怎么出(chū)现白色的(de)东西呢？灌的肉肠出现白色的东西(xī)的有(yǒu)两种原因，一(yī)是肉(ròu)肠腌制过程中(zhōng)在肠衣上戳了小(xiǎo)孔(kǒng)，肉肠(cháng)里的(de)肉(ròu)含有的油和盐(yán)透过小孔慢(màn)慢渗(shèn)出来形(xíng)成了白点；二是肉(ròu)肠发霉、变质，出现(xiàn)了(le)白霉斑，建(jiàn)议(yì)立即丢弃，不要食用的。关于灌(guàn)的肉肠(cháng)怎么出现白色的东西(xī)呢以及灌的肉肠怎么(me)出(chū)现白色的东西呢，灌的肉肠怎么出(chū)现白色(sè)的东西是(shì)什么，猪肉灌(guàn)肠上有(yǒu)白色(sè)的是(shì)什么，灌肉肠外面很多(duō)白点怎么回事，猪肉灌肠表面(miàn)有白点等(děng)问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

灌(guàn)的肉肠可以冷冻吗

　　灌的肉肠是(shì)可以冷冻的。

　　可以(yǐ),但(dàn)是(shì)灌肠冷冻后,肉质比较(jiào)硬,表皮(pí)会比较(jiào)柴。如(rú)果需要吃的时候,需要重新蒸一下(xià),冷冻(dòng)能(néng)够(gòu)保存很久,

　　但(dàn)是口味会发生改变。所以(yǐ)能够较快吃完的(de)话尽可(kě)能还是在冷藏室保存即可。

灌(guàn)的肉肠怎么(me)出现(xiàn)白色的东西呢

　　灌的肉(ròu)肠出现白色的东西的有两种原因，一(yī)是肉肠腌制过程(chéng)中在肠衣上戳了(le)小孔，肉肠里的肉(ròu)含有的油和盐透(tòu)过小(xiǎo)孔慢(màn)慢渗(shèn)出来(lái)形成了(le)白点；二是肉肠发霉、变(biàn)质(zhì)，出现(xiàn)了白霉(méi)斑，建议立即丢弃(qì)，不要食用。

　　肉(ròu)肠用刀切成(chéng)片状，配(pèi)蒜汁或辣椒油或调(diào)制的醋(cù)汁上(shàng)桌蘸食。

　　口感入嘴滑(huá)嫩(nèn)，汁(zhī)水饱满。

　　灌的肉(ròu)肠制作方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)猪肉和牛肉，肥膘肉洗净(jìng)切成(chéng)小块分(fēn)别放入(rù)盆中。

　　2、猪肉和(hé)牛肉(ròu)分别放入7克盐搅拌均匀后(hòu)放入冰箱冷藏腌制3小时即可(kě)。

　　肥膘(biāo)肉放入(rù)5克盐拌匀也放入(rù)冰箱腌(yān)制3小时左右。

　　3、有(yǒu)条件的用绞(jiǎo)肉(ròu)机分(fēn)别把(bǎ)猪(zhū)肉(ròu)和牛肉肉绞一遍，然后在把肥膘肉搅碎。

　　4、将(jiāng)搅碎的3中(zhōng)，搅碎的三种肉倒(dào)入盆中，倒(dào)入淀(diàn)粉40克(kè)，和(hé)全(quán)部的为什么风流女人看指甲调料(liào)品搅(jiǎo)拌均匀，然后倒入全部调料品(pǐn)搅拌均(jūn)匀(yún)，中(zhōng)途分多(duō)次加水400克左右，搅打(dǎ)上(shàng)劲即可。

　　5、下面取出泡软(ruǎn)洗(xǐ)净(jìng)的肠衣(yī) ，用(yòng)工具把搅拌均匀的(de)肉(ròu)浆灌入，肠衣内(nèi)（应(yīng)注(zhù)意每隔20厘米用绳(shéng)子几号。

　　）然后放到(dào)通风阴凉(liáng)通晾(liàng)制。

　　6、净锅上火倒(dào)入清水(shuǐ)，大(dà)烧开后，再(zài)把(bǎ)处理完毕香肠放入锅中，立即改小火卤(lǔ)制成熟即可(kě)。

　　卤(lǔ)的时候，注意请看肉(ròu)肠表皮是(shì)不(bù)是(shì)气泡，如果有请(qǐng)用竹签扎破即(jí)可。

　　7、水温大约在90度以(yǐ)上后(hòu)，改小(xiǎo)火卤制(zhì)30分钟，然后捞(lāo)出肉肠晾凉即可。