酸笋可以直接吃吗(ma)，酸笋可以直接吃吗有毒吗(ma)酸笋可以直接吃的。

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酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗有(yǒu)毒吗(ma)

　　酸笋一般(bān)可以(yǐ)食用。

　　酸笋当中的有机酸(suān)，能(néng)够很好地提高味(wèi)蕾敏感性(xìng)，促(cù)进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进食欲和(hé)促进消化有较强的作用。

　　酸笋也有着很好的解(jiě)除油腻作用，尤(yóu)其是对于(yú)脂(zhī)肪摄入过多(duō)，引起的恶心、呕吐、腹胀等症(zhèng)状的患(huàn)者，如果适当吃一些酸笋，都能够很好(hǎo)地解除(chú)油腻(nì)

酸(suān)笋是怎么制作的

　　下面介绍(shào)酸笋的两种制作方(fāng)法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌(yān)酸笋(sǔn)的季节(jié)在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长出约30公分高时，便可连根砍下，剥去壳，切(qiè)成(chéng)片，取不见天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸中，腌制10天(tiān)左右，即可食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制法

　　将笋剥(bō)壳(ké)洗净后(hòu)，烧开(kāi)一锅(guō)水(shuǐ)，投笋入其中，煮十(shí)分钟左(zuǒ)右(yòu)，熄火，就(jiù)这样(yàng)在水(shuǐ)中(zhōng)泡(pào)着。

　　当天(tiān)就可食用。

　　吃不完的话，每天换一次(cì)水。

　　如果不换水，笋就会慢慢变酸。

酸笋(sǔn)为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了加(jiā)工，因(yīn)此才会有一股(gǔ)特殊的气味(wèi)，并(bìng)且酸笋会和螺蛳(sī)粉的汤(tāng)料混合，所以(yǐ)味(wèi)道变得更(gèng)浓，很难让人接受(shòu)。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起(qǐ)来不(bù)好(hǎo)闻，实(shí)际上吃起来十分美味，一般吃两(liǎng)次就能接受酸笋的味(wèi)道了。

　　酸笋大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企在(zài)泡制的(de)过程中经过了发酵(jiào)，从而(ér)让酸笋自带一种特别的味道。

　　不(bù)过，这种食物只(zhǐ)是闻起来不好闻，食用后并不会给身体带(dài)来(lái)不(bù)利影响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如果没有了(le)酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉(fěn)会变得无(wú)味，若是(shì)第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放(fàng)入一些。

酸(suān)笋有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能促进肠(cháng)蠕动，从而缩(suō)短胆固醇、脂(zhī)肪(fáng)等物质(zhì)在体(tǐ)内的停留时(shí)间。

　　酸(suān)笋含脂(zhī)肪、淀粉很少，属天(tiān)然低脂、低热(rè)量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸(suān)笋的营养价值还(hái)是有很多的，可以放心食用。

酸笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋(sǔn)炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸(suān)笋(sǔn)100克

　　辅料(liào)：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵(kē)、花生油(yóu)50克(kè)、盐(yán)1小(xiǎo)勺、淀粉适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒油(yóu)3滴(dī)、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤(zhòu)：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿(tuǐ)肉(ròu)250克、酸笋100克(kè)、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱油、蚝油(yóu)，花椒油3滴，拌(bàn)匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起锅烧热，加(jiā)入适量(liàng)花(huā)生(shēng)油。

　　4、油(yóu)烧热以(yǐ)后，放(fàng)入(rù)腌(yān)好的牛肉(ròu)翻炒至(zhì)变色。

　　5、随后(hòu)依次(cì)放入酸(suān)笋(sǔn)、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀以(yǐ)后，加入香(xiāng)葱段翻(fān)炒几下(xià)即可出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅(fǔ)料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一(yī)茶匙、猪(zhū)油(yóu)适量、葱(cōng)适量(liàng)、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗一(yī)下切(qiè)片，猪肉肥瘦分开切。

　　葱花切段，姜片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪(zhū)油(yó大疆无人机的电机是哪个国家的品牌 大疆是国企还是私企u)，就是买回来半肥瘦的那块(kuài)肥(féi)肉来炸油，锅烧热(rè)后放入肥(féi)肉，炸出油(yóu)。

　　油太(tài)多(duō)可以把油盛起来，留下顿炒菜用，锅(guō)里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去(qù)，翻炒(chǎo)一下(xià)。

　　4、接着放入(rù)酸笋以及姜蓉，翻(fān)炒一会。

　　5、接着放入(rù)适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上(shàng)葱花，把葱花充分(fēn)翻炒进酸笋里，接着(zhe)关火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非常开(kāi)胃的(de)一(yī)道菜。

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