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　　阿(ā)胶糕是能够空腹吃的。

　　阿胶糕对胃肠道没有损伤(shāng)，而且(qiě)空腹吃能够(gòu)较好的吸收阿胶糕中的营养成分，所以阿胶糕能够空腹吃。

　　阿胶糕空腹吃(chī)简单被消化道充沛吸(xī)收(shōu)，机体能有效地吸收阿(ā)胶糕中的营养成分。假如在饭后吃阿胶糕，因为胃内(nèi)还有(yǒu)其他食物(wù)存在(zài)，

　　阿胶糕与其他(tā)食物一(yī)起消化吸收，这样(yàng)不利于吸收阿胶糕中的(de)营养(yǎng)成分，因而不主张(zhāng)在(zài)饭后吃。阿(ā)胶糕中含(hán)有丰厚的氨(ān)基酸(suān)、矿物质(zhì)、维生素等营养成分，具有增强(qiáng)体质、推迟变(biàn)老、美容养(yǎng)颜的成效，空腹吃能够较好的吸收阿胶糕中的营(yíng)养成分(fēn)。

阿胶糕怎样分辨真假好坏(huài)图片(piàn)

　　1、看外观。

　　好的(de)阿胶糕(gāo)，核桃仁黑芝麻大枣清晰可见，而残次的阿胶糕色彩污浊一团糟。

　　2、闻(wén)气味。

　　好(hǎo)的阿胶糕翻开(kāi)包(bāo)装(zhuāng)能闻到股胶香(xiāng)味(wèi)和酒香味。

　　假的阿胶糕假如主要以(yǐ)煳(hú)精和工业明胶(jiāo)，那么基本上没什么滋味；若(ruò)加(jiā)了杂皮(pí)，那么闻起来会(huì)有(yǒu)一股腥臭味。

　　3、尝滋味(wèi)。

　　一块(kuài)好阿胶糕(gāo)咬起来有糯糯的感觉(jué)，吃了一块有想吃第二块的激动；残(cán)次(cì)阿胶糕口感(gǎn)不(bù)太(tài)好(hǎo)，只需经常吃阿胶(jiāo)糕的人一吃就能区(qū)分出(chū)来。

　　4、测(cè)水溶(róng)。

　　把两(liǎng)种阿胶糕别离倒入热水(shuǐ)中，并不时用筷(kuài)子拌和(hé)，正宗的阿胶糕很快溶于(yú)水，辅料(liào)清晰可见；而残次阿胶糕很难溶化。

阿胶(jiāo)糕怎(zěn)样区(qū)分(fēn)真假

　　阿胶当以黄透(tòu)如琥珀色(sè)，光黑(hēi)如漆者为(wèi)真。

　　真者(zhě)无皮(pí)臭味，夏天亦不湿(shī)软。

　　火试：取(qǔ)样品少量放(fàng)在(zài)坩埚内(nèi)灼烧，初则(zé)炸裂，随(suí)后胀大消(xiāo)融冒白烟，有浓郁的麻油香气，灰化后残(cán)渣乌黑(hēi)色(sè)，质疏松，呈片或(huò)团块(kuài)状，不(bù)与坩埚黏结；水试：煮沸(fèi)溶(róng)解，溶液呈浅棕赤(chì)色，混浊，并有白色物质分出，液(yè)面有油滴，取胶溶于水中，液澄明，无混浊；敲打：手持用力敲打(dǎ)桌面(miàn)，碎片断面呈棕(zōng)色(sè)、半(bàn)透(tòu)明、无异物者为真(zhēn)，若敲打(dǎ)软(ruǎn)而不(bù)碎者，则疑为伪(wěi)品。

　　阿(ā)胶的伪品(pǐn)一是(shì)牛皮胶(jiāo)，质硬不易破碎，灼烧(shāo)有(yǒu)浓郁的(de)浊臭气(qì)，水试溶(róng)液(yè)液面无油滴；二是(shì)杂皮胶，灼烧有豆油香气，水试溶(róng)液呈(chéng)暗灰(huī)棕赤色(sè)，液面有少量油(yóu)点；三是骨胶，外(wài)表不透明无光(guāng)泽，有(yǒu)气泡所造(zào)成的的小孔(kǒng)洞，旁边(biān)面(miàn)有不(bù)规则的皱纹，质硬(yìng)不易(yì)打碎，气微臭；四是明胶(jiāo)类(lèi)，滑(huá)润亮光，质脆，气微或具墨汁样臭。

　　火试后变为白色片状粉，不黏(nián)结。

　　此外(wài)，阿胶溶液静(jìng)置4小(xiǎo)时后不凝聚，伪品溶(róng)液凝聚(jù)成糊状(zhuàng)。

　　别的，龟胶和(hé)鹿胶(jiāo)外(wài)形(xíng)与阿胶类似，也应加以(yǐ)区(qū)分：龟胶,外表(biǎo)棕色(sè)略带微绿，上面(miàn)有黄色“油头”，对光视之洁(jié)净如琥珀、质(zhì)坚(jiān)固；鹿胶(jiāo)，外表黑棕色，对光视(shì)之半透明(míng)，一面有黄白色多孔(kǒng)性薄层，质脆易碎，断(duàn)面红棕色，具玻璃光泽。

　　1.忌油腻(nì)食物(wù)。

　　2.凡脾胃衰弱，吐(tǔ)逆泄泻(xiè)，腹胀(zhàng)便溏(táng)、咳嗽痰(tán)多者慎用。

　　3.伤风患者不宜(yí)服用。

　　4.孕妈(mā)妈(mā)、高血压(yā)、糖尿病(bìng)患者应在(zài)医生指导下服(fú)用。

　　5.本品宜(yí)饭前(qián)服用。

　　6.依照(zhào)用(yòng)法用量服用，小儿应(yīng)在(zài)医生指导下服用。

　　7.服药二周或服药期间症状无改(gǎi)进，或(huò)症状(zhuàng)加(jiā)剧，或呈(chéng)现新的严峻(jùn)症状，应立(lì)即停药并去(qù)医院就诊。

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　　8.对本品过敏(mǐn)者禁(jìn)用，过敏体质者慎用。

　　9.本(běn)品性状产生改动时(shí)制止(zhǐ)运用。

　　10.儿(ér)童必须在成(chéng)人监护下运(yùn)用。

　　11.请将本品放在儿(ér)童不能(néng)触摸(mō)的当地。