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菜籽油可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素(sù)E、各类脂肪酸等，可以很好地被人体吸收，平日里可(kě)以(yǐ)用(yòng)来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是好看又好(hǎo)吃呢

　　菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)也就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油菜籽(zǐ)榨出来(lái)的食用油(yóu)的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一(yī)股香香的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅(jǐn)味美，而且营养价(jià)值高。

菜籽油如何去掉生(shēng)油味道(dào)

　　菜籽油(yóu)去掉生油味(wèi)方法

　　1、当油(yóu)烧开时下锅，撒把(bǎ)干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也(yě)能使菜(cài)籽(zǐ)油洁净。

　　2、花椒压(yā)榨(zhà)法：油烧(shāo)热时，放(fàng)入几粒花椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出(chū)。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其(qí)冒烟(yān)，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油(yóu)烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后(hòu)，捞(lāo)出即可(kě)去(qù)除生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊状后捞出(chū)，即可去除异(yì)味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜(cài)籽油烧沸时，放入(rù)大(dà)米干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思(huò)者(zhě)馒头片(piàn)能够吸(xī)附异味。

　　6、馒头(tóu)除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽(zǐ)油烧热，然后放几片馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而且还有(yǒu)油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热(rè)，之后加热葱花(huā)、生姜(jiāng)、蒜末以及桂(guì)皮等等进行翻炒即可(kě)。

　　当(dāng)菜籽油冷(lěng)却过后，可以选择(zé)放到密(mì)封的瓶子当中进行(xíng)存放。

菜籽油怎(zěn)么去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热后(hòu)往(wǎng)锅中放(fàng)入适量的生花生，等到花生炸(zhà)熟后，捞出即(jí)可去除生油(yóu)味(wèi)。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒(dào)入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生花生，等到(dào)花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热，然后放几片馒头片(piàn)油炸，待炸过的(de)菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不仅无异味，而且还(hái)有油炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法：菜籽油烧热时，放入十几颗(kē)黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出(chū)，即可(kě)去除(chú)异味。

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