新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液(yè)倒(dào)入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放(fàng)人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温(wēn)度保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关(guān)于新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存(cún)放时间长以及新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗(ma)

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指能诱发或是(shì)加重某种疾病(bìng)症(zhèng)状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅蛋(dàn)当中(zhōng)富含的蛋白对人(rén)体是属于一种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构(gòu)成(chéng)一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病(bìng)宿疾的复发，且部分患者(zhě)可能还会出(chū)现(xiàn)过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的时候(hòu)要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或(huò)是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱(ruò)、舌(shé)苔厚腻的(de)人(rén)群(qún)是(shì)不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致(zhì)身体不适(shì)，且鹅蛋性(xìng)温(wēn)，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热之气(qì)的加(jiā)重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热性体(tǐ)质的人群(qún)，也(yě)不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量(liàng)是(shì)比较高的，身(shēn)体肥胖的人群(qún)也不建议食用鹅(é)蛋(dàn)，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情况不(bù)能被缓解，

　　本身(shēn)有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的(de)症状，且鹅蛋的食(shí)用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负(fù)担(dān)的加重且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的(de)食用量合适，且个人(rén)体质也健(jiàn)康正(zhèng)常的(de)人(rén)群食用鹅(é)蛋之后是可以(yǐ)起到补益身体的作用的，主要是鹅(é)蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营养(yǎng)物质含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时间(jiān)长

洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取(qǔ)上面的(de)清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其(qí)实(shí)有(yǒu)很多要注(zhù)意的点(diǎn)，比较常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种方法对于保存(cún)鹅(é)蛋来(lái)说效果都(dōu)是比较好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的(de)鲜蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样(yàng)的温度下(xià)，胚胎(tāi)停止(zhǐ)发(fā)育(yù)，蛋内的(de)微生物和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮(zhù)藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风处，不要(yào)水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用(yòng)温水浸过的洗面奶含皂基成分好不好，长期使用氨基酸洗面奶的危害半湿毛巾擦一遍，然(rán)后(hòu)大头朝上小头(tóu)朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一(yī)层食用(yòng)油(yóu)，或用保鲜膜包裹后放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中含有(yǒu)多(duō)种蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所必(bì)须的各种氨基酸(suān)，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有(yǒu)较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这些成分对人的脑及神(shén)经组织的发育有(yǒu)重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于(yú)蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙(gài)含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也(yě)很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰(fēng)富(fù)的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素(sù)以核黄素和尼克酸居多(duō)，这些维生素也是人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚，水(shuǐ)沸腾后，将(jiāng)蛋用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟(zhōng)，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐(yán)、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后(hòu)加点(diǎn)葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟时倒入(rù)蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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