颗粒状藕粉(fěn)是假的吗，十块钱一罐的藕粉(fěn)能吃吗颗粒状藕粉是假的。

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颗粒状藕粉(fěn)是(shì)假的吗，十(shí)块钱一(yī)罐的藕(ǒu)粉能(néng)吃吗

　　颗粒状的(de)藕粉(fěn)不是真的。

　　质(zhì)量好(hǎo)的藕粉质地细嫩(nèn)滑爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而(ér)且无异状，另外质量好的(de)藕粉中(zhōng)还会一些(xiē)片状(zhuàng)物质存在(zài)，那些质(zhì)量差或者假的藕粉质地粗糙，用手捏的时候有颗粒(lì)感，但是没有片状物。

　　质量好的藕粉冲调(diào)以后(hòu)会是透明(míng)状，而且吃的时(shí)候一点也不粘喉。

藕(ǒu)粉(fěn)是粉状(zhuàng)好(hǎo)还(hái)是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕粉和粉(fěn)末状藕(ǒu)粉(fěn)，本质上并没有区别，都是现(xiàn)代精加工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形状不同而(ér)已(yǐ)。

藕粉(fěn)买什(shén)么样(yàng)的才正宗(zōng)

　　1、三(sān)家村 (历(lì)史(shǐ)皇室"贡粉",藕粉十(shí)大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉丝(sī)/农副(fù)产品/休闲食品等产品专业生产加(jiā)工(gōng)的私营独资企业,杭州三家村藕粉厂 )

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　　5、德春牌 (400-6123-622，成立于1999年,云(yún)南较(jiào)大的(de)专业藕粉企(qǐ)业,澄江藕粉的代表(biǎo)性品牌,农产品加工知名企业,云南德(dé)春(chūn)绿色食(shí)品有限公(gōng)司 )

　　6、洪(hóng)湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专(zhuān)业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系(xì)列(liè)食品的(de)生(shēng)产/加(jiā)工/销(xiāo)售的企业,销售网络遍布全国,洪湖(hú)市晨光实(shí)业有(yǒu)限公司(sī) )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网(wǎng)茶叶影响力品牌,专(zhuān)营(yíng)西湖龙(lóng)井茶/兼营世(shì)界(jiè)各(gè)地(dì)名优(yōu)茗茶及花草茶(chá)/茶具的现代茶(chá)业(yè)企业,杭州艺福堂茶业有限公司 )

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　　9、迈的乐 (400-6016558，专业从事(shì)白莲系列产品(pǐn)开发生(shēng)产,集白莲(lián)/莲藕/荷叶茶加工为(wèi)一(yī)体的(de)民(mín)营企业,白莲系(xì)列产品销往(wǎng)海内(nèi)外,广(guǎng)昌莲香食品有限公(gōng)司 )

　　10、智(zhì)力 (028-85235660，始于(yú)1984年(nián),专注于营养健(jiàn)康食品的研制(zhì)/生产/销(xiāo)售/宣(xuān)传于(yú)一(yī)体的综合型(xíng)食品企业(yè),桂林(lín)智强食品开(kāi)发有限(xiàn)公司 )

藕粉有假的吗

　　看(kàn)色.纯(chún)藕粉含有多量的铁质和还原糖(táng)等成(chéng)分，与空气(qì)接(jiē)触(chù)，极易氧化，使(shǐ)粉的颜色由(yóu)白而转微红。

　　其他淀粉(如(rú)甘薯、马(mǎ)铃薯、葛根等淀(diàn)粉)没有(yǒu)这种(zhǒng)变化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈玫瑰红(hóng)色，则(zé)是加入食用(yòng)色素所致。

　　鼻嗅.藕粉(fěn)具有独特的浓郁清香气(qì)味；

　　其(qí)它淀粉则无(wú)此(cǐ)清香气。

　　手试.取少(shǎo)许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其(qí)他淀(diàn)粉都要细腻滑爽，滑爽如脂(zhī)且无异状.

　　现(xiàn)形.藕粉(fěn)和其它淀(diàn)粉有(yǒu)时呈片状(zhuàng)，但片状(zhuàng)的藕粉表面上有丝状(zhuàng)纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两侧，表面(miàn)是平光的(de)。

　　口尝.取少量藕粉放入口中．触及唾液(yè)即会很快溶化；

　　而其他淀粉入口(kǒu)耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗后，不仅不易(yì)溶化．而且还会(huì)粘糊(hú)在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用少量耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗冷开水(shuǐ)调匀后(hòu)，再以(yǐ)沸水(shuǐ)冲调，随即熬透可食，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍(bèi)。

　　熟浆色(sè)泽微红，多呈琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷却后放置(zhì)数小时(shí)，稠厚(hòu)的(de)熟桨(jiǎng)会全(quán)变(biàn)成稀浆。

　　其他淀(diàn)粉(fěn)多需在(zài)炉子上加热调煮，才能食用，它们的吸水胀性及(jí)韧性(xìng)均(jūn)不如(rú)藕粉，色泽多呈白色或(huò)褐色，而且不透(tòu)明；

　　冷却后．即使放置十多小时(shí)，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分仍(réng)凝(níng)结不变。

藕(ǒu)粉(fěn)有副(fù)作用吗

　　藕粉没什么副(fù)作(zuò)用，但藕粉(fěn)含淀粉过多，肥胖者应少食。

　　自(zì)古，藕(ǒu)粉就是百姓习惯冲喝的(de)流质膳食(shí)。

　　脾胃消(xiāo)化功(gōng)能低(dī)下(xià)、胃及十二指肠(cháng)溃疡患(huàn)者忌食莲(lián)藕及其制品。

　　藕粉味甘性(xìng)平(píng)，能治(zhì)热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲(gāng)目》还记(jì)载，藕(ǒu)粉(fěn)服食(shí)，轻身益年。

　　莲藕(ǒu)粉主要成分是莲藕，故与莲藕相克必与莲藕(ǒu)粉相克。

　　大(dà)豆与莲藕食(shí)物相克，大豆(dòu)中含(hán)有丰(fēng)富的铁(tiě)质，不能与含纤维素多的(de)莲藕(ǒu)同食，因为纤维素(sù)会影耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗响人(rén)体对铁的(de)吸收。

　　猪肝与莲藕食物相克(kè)，莲藕含(hán)有纤维素，纤维(wéi)中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量(liàng)元素形成混合物，降低人体(tǐ)对这些(xiē)元素的吸收。

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