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新(xīn)鲜松茸可以泡水喝吗

  新鲜松茸是(shì)可以泡水喝的。

  松茸(rōng)一般可以泡水喝。将(jiāng)松茸浸(jìn)泡在水中可(kě)以增(zēng)强人体免疫力(lì),因为松茸(rōng)含有人体所需的各种营养素,松茸在(zài)水中浸泡后,

  许多(duō)营养物质会溶解在(zài)水中,饮用(yòng两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖,两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法)松(sōng)茸(rōng)水能更好地吸(xī)收松(sōng)茸(rōng)的各种营养成(chéng)分。

  松茸是最有营养的蘑菇(gū),松茸(rōng)含有18种氨基酸、多种必(bì)需微量元素和49种活性(xìng)营养素,浸(jìn)泡在水中的松茸的(de)营养成分能(néng)很好(hǎo)地被人体吸收,对(duì)人体有益。

新鲜(xiān)松(sōng)茸的存放方法和(hé)吃(chī)法

  1、冷藏保鲜。

  松茸(rōng)是(shì)新鲜(xiān)食材,完全可以放(fàng)到冰箱的保鲜空(kōng)间里进行(xíng)保(bǎo)存,但一定不能密封和水洗,会影(yǐng)响松茸的口感(gǎn)。

  现在有的(de)冰箱有干湿分(fēn)储的保鲜空(kōng)间(jiān),松茸可(kě)以放进(jìn)干的地方,这样更容易(yì)隔离其它食材的影响,对松茸(rōng)更好(hǎo)。

  将松茸用保鲜膜包好,放进冰箱保鲜(xiān)层中可保鲜2-4天(tiān)。

  2、干制保存。

  晒干(gàn)的食(shí)物可以(yǐ)保(bǎo)存更长的时间(jiān),口(kǒu)感变化也不会很大,所以完(wán)全(quán)可以将松(sōng)茸(rōng)切成片状,然后晒干储存,这样只要不受潮(cháo),就可(kě)以(yǐ)长时间的储存。

  但(dàn)在食(shí)用时时用水泡开(kāi)后,会影响松茸的品质,最主要的就是香气肯定有所流(liú)失,但营(yíng)养还是极(jí)其丰富的。

  3、冷(lěng)冻保存(cún)。

  新鲜(xiān)的(de)松(sōng)茸(rōng)也能长途运输,只(zhǐ)需要在(zài)运输之前将松茸冰冻处理,取(qǔ)新鲜的松茸洗净,放进冰箱冰冻层中,温度(dù)调(diào)在零(líng)下10度左(zuǒ)右进行急速冰(bīng)镇(zhèn),这种冰(bīng)冻(dòng)的松茸可(kě)保持新鲜(xiān),也适合长途运输。

新鲜的(de)松茸有哪(nǎ)些美味(wèi)吃(chī)法 新鲜松(sōng)茸怎么保(bǎo)存?

  

新鲜松(sōng)茸的美味吃法?

   1、松茸豆(dòu)腐

   做法步骤:将鲜松茸切片,和豆腐片一起放入(rù)锅中(zhōng)蒸20分钟,蒸(zhēng)好后浇汁(zhī)即(jí)可食用。

  也(yě)可按自(zì)己(jǐ)喜欢(huān)的(de)方式调汁或(huò)使用瓶装(zhuāng)鲍汁(zhī),即可调制出自己喜(xǐ)爱的(de)松茸美食。

   2、烤(kǎo)松茸(rōng)

   做法(fǎ)步骤(zhòu):将(jiāng)鲜松茸(rōng)洗净(jìng)沥(lì)干,切片,使用(yòng)铁板烤制,倒上内蒙产的酥油(yóu),放上松茸片煎(jiān)烤(kǎo),烤(kǎo)至香味扑鼻(bí)时,即(jí)可使用,可根据自己的需要准备酱油和盐等调味料。

   3、松茸蒸(zhēng)鸡蛋羹

   做法步骤(zhòu):将鸡蛋加少(shǎo)许水打成糊(hú)状,上笼蒸至六成熟,将鲜(xiān)松茸切片(piàn)加(jiā)入,继续(xù)蒸至蛋熟(shú),随后加入少许味精和醋调味即可。

   4、黄油松茸

   做法步骤:将(jiāng)洗(xǐ)净的(de)鲜(xiān)松(sōng)茸切片(piàn)后,放入(rù)加热后的黄油中煎制。

  待松茸充分飘香后,加入(rù)精盐(yán)即(jí)可(kě)食(shí)用,有条件的可以用(yòng)烤箱,用锡箔(bó)纸包好涂上黄油的松茸烤制。

新鲜的松茸怎么保(bǎo)存?

   1、当新鲜(xiān)松茸处在零下(xià)1.5度-2度之间,在云南、四川、西藏等地,大约(yuē)能保存3天(tiān)左右;而在东北地区,则可以保存(cún)大约(yuē)7天左右。

   2、用白菜(cài)叶子把鲜(xiān)松茸包裹起来,放置在阴凉潮湿的地方,可以使松茸的保鲜期延长到(dào)4两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖,两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)。

   3、若想要长(zhǎng)时间(jiān)保存新鲜(xiān)松茸,那只能分散冷藏:把松茸一个(gè)个用吸水纸或(huò)者报纸、纱布之类的包裹起来放在冰箱冷藏,分(fēn)散隔开保存期更(gèng)久;放在冰箱(xiāng)的冷藏室,则可(kě)以保存一周左(zuǒ)右的时间,如果还想保存(cún)更长时间,只能把它速冻。

   4、做成盐渍松茸保存,具体(tǐ)方法(fǎ)是将整个新(xīn)鲜松茸的放(fàng)在开水里煮5分钟(zhōng)左右,沥出(chū),放在一个容(róng)器(qì)里,再撒上食(shí)盐,就(jiù)可以(yǐ)了。

  食用的时候,捞出松茸,清水冲洗若干(gàn)遍,就可以做(zuò)菜了。

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