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马后炮是什么意思比喻什么人，马后炮是什么意思比喻什么风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵(jiào)乳不是酸奶的。关于风味发(fā)酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶，原味风味发酵乳是不是酸奶，风味发酵乳是不是酸(suān)奶(nǎi),和酸奶之间有什(shén)么区别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的，风味发酵乳是(shì)不(bù)是酸奶(nǎi)的一种等问(wèn)题，小编(biān)将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶

　　不是的。

　　风味(wèi)发(fā)酵(jiào)乳不等(děng)同于酸奶，因为其所含有的(de)营养成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致，酸奶制作除了添(tiān)加(jiā)必要的(de)添加以外，不会再(zài)加入其(qí)他物质(zhì)而通过(guò)发酵而成，但(dàn)是风味发酵(jiào)乳制作会加(jiā)入(rù)2~3种，甚至3种以上的物质(zhì)进(jìn)行发酵，还会(huì)添加一些粗粮谷物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸奶并(bìng)不一样。

　　发(fā)酵(jiào)乳(rǔ)是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为(wèi)主要原材(cái)料，经过发酵或者没有经过(guò)发酵制作(zuò)出来的饮料，而酸(suān)奶的(de)主(zhǔ)要原材料是新鲜牛奶，经过发酵(jiào)以后冷(lěng)却灌(guàn)装制作出来的一(yī)种牛奶制品。

风(fēng)味(wèi)发酵乳和(hé)酸(suān)奶的(de)区别

　　一、性质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风(fēng)味发酵乳是指以80%以上生牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉为原料，添(tiān)加(jiā)其(qí)它原料(liào)，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后(hòu)pH值降低(dī)，发酵前或后添加或(huò)不添加(jiā)食(shí)品添加剂(jì)、营养强化(huà)剂、果蔬、谷(gǔ)物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶(nǎi)是一种酸(suān)甜口(kǒu)味(wèi)的牛奶饮品，是以牛奶为(wèi)原料，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再向牛奶中添(tiān)加有益(yì)菌（发(fā)酵(jiào)剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品(pǐn)。

　　二、主要原料不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉(fěn)，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水(shuǐ)。

　　三、主要营养成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵乳

　　主(zhǔ)要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维(wéi)生素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要(yào)营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质，乳酸菌，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿(ná)酸(suān)奶充饥。

　　因为空腹时胃(wèi)内的酸度大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的(de)保(bǎo)健作(zuò)用会大大减弱。

　　所以喝酸(suān)奶最好是在饭后(hòu)1-2小时(shí)的(de)时候再(zài)喝吧。

　　这时胃(wèi)液被稀(xī)释，胃内(nèi)的(de)酸碱度最适合乳(rǔ)酸菌(jūn)生长。

　　2、很多人知道酸奶里千千万万的(de)"菌"是好东西，但却(què)不知道如何留住它们。

　　在酸(suān)奶刚生产出来时，里面都是活菌(jūn)，只有冷藏才(cái)能将(jiāng)活菌(jūn)很(hěn)好地(dì)保存下来(lái)。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把酸奶热了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸(suān)奶的口味，不妨自己(jǐ)在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都(dōu)是经过(guò)多道工艺加工的，其自然性当然不如(rú)新奇的水果，如果想(xiǎng)增加酸奶的口(kǒu)味(wèi)，不妨自己在家(jiā)把水果切(qiè)块后放进酸奶(nǎi)。

风(fēng)味发酵乳是酸奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶的一种。

　　但是(shì)酸奶和风味发酵(jiào)乳是不(bù)一样的，有本质的区(qū)别。

　　首先，酸奶是(shì)由牛奶(nǎi)发酵而成(chéng)的。

　　作为一种饮料，对(duì)人(rén)体(tǐ)有保健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以帮(bāng)助人(rén)们减肥，因为它富含乳酸菌(jūn)和钙。

　　除此之外，酸(suān)奶还(hái)能促进肠(cháng)胃蠕(rú)动(dòng)。

　　但是(shì)，发酵乳是由乳制(zhì)品发(fā)酵而(ér)成的。

　　与(yǔ)酸(suān)奶相(xiāng)比，发酵乳也(yě)是一种饮料，但没(méi)有酸奶营养丰富。

　　由于风味发酵乳中(zhōng)添(tiān)加了果粒或果(guǒ)蔬汁，虽然营养更加完善合理，但也稀释了(le)牛奶中原有的(de)营养成分，营养价(jià)值没有酸(suān)奶(nǎi)高。

　　酸奶(nǎi)等乳(rǔ)酸菌饮料中蛋(dàn)白质和钙的含(hán)量只(zhǐ)占发酵乳的(de)1/3，含(hán)糖量还很高，营养价值远不及发(fā)酵乳。

　　如果仅仅(jǐn)是为了(le)摄入更多的乳酸菌(jūn)，还要注意的(de)是，乳酸菌(jūn)要想对(duì)我们的(de)肠(cháng)道有一定(dìng)的改善作用，也(yě)要摄入菌落总(zǒng)数(shù)10的(de)8次方才有(yǒu)足够的活(huó)性。

　　风味(wèi)发酵乳不是酸(suān)奶(nǎi)的。关于(yú)风味发酵乳(rǔ)是不是酸奶以及全(quán)脂风味发酵(jiào)乳是不是酸(suān)奶，原味风味发酵乳是不是酸(suān)奶，风味发(fā)酵乳(rǔ)是(shì)不(bù)是酸(suān)奶,和酸奶(nǎi)之间有什(shén)么(me)区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的，风味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知识答(dá)案：

风味发(fā)酵乳是不是酸奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不等(děng)同于酸奶(nǎi)，因(yīn)为其所含有的营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分和酸奶并不(bù)完全(quán)一(yī)致，酸奶制作除了添加必要的添(tiān)加以(yǐ)外，不会再加(jiā)入其他物(wù)质而(ér)通过发酵而成，但是风味发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入(rù)2~3种，甚至3种以上(shàng)的物质进行(xíng)发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改善(shàn)口味(wèi)和口(kǒu)感，所(suǒ)以风味(wèi)发酵乳和(hé)酸奶(nǎi)并不(bù)一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种(zhǒng)酸性乳饮料，一般都是乳制品。

　　鲜奶(nǎi)为主要原(yuán)材料，经过发酵或者没有(yǒu)经(jīng)过发酵制作出(chū)来(lái)的饮料(liào)，而酸奶的主要(yào)原材料是新鲜牛奶(nǎi)，经(jīng)过发酵以后冷却灌装(zhuāng)制作出来的一种牛奶制品。

风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸奶(nǎi)的(de)区别(bié)

　　一、性(xìng)质不(bù)同

　　1、风(fēng)味(wèi)发(fā)酵乳

　　风味发酵乳是(shì)指以80%以(yǐ)上生牛（羊）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原料，经杀菌、发酵后pH值降(jiàng)低，发(fā)酵前(qián)或后添加或不添加食品(pǐn)添加剂(jì)、营(yíng)养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味(wèi)的牛(niú)奶饮品，是以(yǐ)牛奶为原料，经过巴氏(shì)杀(shā)菌后再向(xiàng)牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂(jì)），经发酵后(hòu)，再冷却灌装的一种牛(niú)奶制品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发(fā)酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要(yào)原料：生(shēng)牛（羊）乳或乳粉，食(shí)品添(tiān)加剂(jì)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料：鲜牛(niú)奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要(yào)营养成(chéng)分(fēn)不同

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　主要(yào)营养成分：蛋白(bái)质(zhì)，矿物(wù)质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，乳酸(suān)菌，钙(gài)，碳水化合物。

喝酸奶的注意事项(xiàng)

　　1、最好别拿酸奶充饥(jī)。

　　因(yīn)为(wèi)空(kōng)腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有(yǒu)的乳酸菌容易被胃酸杀(shā)死，那(nà)样酸奶的(de)保(bǎo)健作用会大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭后1-2小时的时候再喝吧(ba)。

　　这时胃(wèi)液被稀释，胃内的(de)酸(suān)碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸(suān)菌(jūn)生长。

　　2、很多人(rén)知道酸(suān)奶里(lǐ)千千万(wàn)万的"菌(jūn)"是(shì)好东西(xī)，但(dàn)却(què)不知(zhī)道如何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出来时，里面都是(shì)活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有人喜欢把酸(suān)奶热(rè)了喝(hē)，这种做法更是暴殄天物了。

　　3、如(rú)果想丰富酸奶的口味，不妨(fáng)自己(jǐ)在家添加，果料、果(guǒ)酱、果浆都(dōu)是经过多道工艺(yì)加(jiā)工的，其自然性(xìng)当然不如新奇的(de)水果，如果想增(zēng)加酸奶的口味(wèi)，不妨(fáng)自(zì)己在家(jiā)把水果(guǒ)切块后放进酸(suān)奶(nǎi)。