燕(yàn)京啤酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来(lái)业绩大爆发(fā)。

　　4月(yuè)20日，燕(yàn)京啤(pí)酒发布2023年一季(jì)报(bào)，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实(shí)现净利润6456.38万元，同比(bǐ)增长(zhǎng)7373.28％。另据2022年年(nián)报，去年燕京啤酒的营收为(wèi)132.02亿元，同(tóng)比增长(zhǎng)10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤(pí)酒巨头青岛啤酒(jiǔ)（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营(yíng)收和净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营(yíng)收321.7亿(yì)元(yuán)，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华(huá)润啤酒实现营(yíng)收352.63亿元，同比(bǐ)增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元，同比下降5.3％，剔除一次性初始补偿(cháng)收益影响后(hòu)，同比增(zēng)长32.8％。

　　这一(yī)业绩的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净(jìng)利润的高增长，上述三家(jiā)啤酒上市(shì)公(gōng)司的(de)营(yíng)收增长幅度并不大，销量增(zēng)长也不如人意。不过，其高端产品的表(biǎo)现却非常亮眼。当(dāng)然，业绩数字增长的(de)背后亦(yì)不乏关厂减(jiǎn)员、出售土地等降低经(jīng)营成本、改(gǎi)善盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析(xī)师蔡学(xué)飞告诉(sù)时代财经，啤酒企业关停(tíng)部分工(gōng)厂是为了提高运行(xíng)效(xiào)率(lǜ)，降低运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而(ér)新(xīn)增产能(néng)是为(wèi)了(le)利用自身品牌(pái)、品质和区位优势，扩大高端产(chǎn)品(pǐn)的占比，符合整(zhěng)个(gè)行业消费结构升级的趋势。

　　动(dòng)辄上(shàng)千元，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着(zhe)啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业想依(yī)靠卖更多的啤酒来拉(lā)动业绩增(zēng)长变得越来(lái)越难。

　　过(guò)去(qù)一年，上述三家啤酒(jiǔ)上市公司的产品销量增(zēng)长幅度均在个位(wèi)数(shù)。其(qí)中，华润啤酒销量1109.6万(wàn)千升，微增0.4％；青(qīng)岛啤酒实(shí)现(xiàn)产品(pǐn)销(xiāo)量807.2万千升，同比增长1.8％，其中主品牌销量444万(wàn)千升，同比增长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产(chǎn)品销量377.02万千(qiān)升，同比增长4.12％。

　　为了改变(biàn)啤酒销量增长(zhǎng)乏(fá)力的局面，啤酒企业都把目光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎来(lái)一波“高价潮”。

　　过去一年(nián)，华(huá)润啤(pí)酒推行多元品牌组合建设，并推出多款新品，其中，在(zài)“醴”的基础上(shàng)推出首款超高端烈性啤酒“醲醴”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑(hēi)狮果啤、雪(xuě)花全(quán)麦(mài)纯生及碳(tà436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡n)酸饮(yǐn)料(liào)雪花小啤等产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持(chí)“青(qīng)岛啤酒主品牌+崂山啤酒第二品牌”战略的同时，也加快布局高端和超(chāo)高端市场；燕京啤(pí)酒则持续实(shí)施大单品战(zhàn)略，形成以燕京 U8、燕京 V10等产品为代表的大单品与特色产(chǎn)品组合的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤酒(jiǔ)的(de)售价也不(bù)断(duàn)上(shàng)涨(zhǎng)。2022年年初，青岛啤酒推出了一款名(míng)为“一世传(chuán)奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的(de)啤酒，每瓶售价(jià)高达1199元，而(ér)此前(qián)华润(rùn)雪花啤酒(jiǔ)最(zuì)高端的啤酒(jiǔ)“醴(lǐ)”，两瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端(duān)化路线对业绩的(de)提436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡振效应明显。华润啤(pí)酒表示(shì)，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中高(gāo)端以上产品实现销量293万(wàn)千(qiān)升(shēng)，约占全年总销量807.2万千升的36％，中高端(duān)以(yǐ)上(shàng)产品销量同比增(zēng)长4.99％；燕京啤酒(jiǔ)的核心大(dà)单品“燕京(jīng)U8”的销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信(xìn)证券研报(bào)显示，燕京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同(tóng)比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄(é)乌关系等影响，全球啤酒原材料及包(bāo)装物(wù)成本上升，燕(yàn)京(jīng)啤酒和华润啤酒的整(zhěng)体毛利(lì)率均有所下滑(huá)。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开(kāi)始(shǐ)筹划(huà)拓展非啤酒(jiǔ)业(yè)务，寻找新的增长(zhǎng)点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过(guò)其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白(bái)酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润(rùn)啤酒又相继收购金种子酒(jiǔ)（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成为这两家白酒企(qǐ)业(yè)的实控方。

　　业(yè)内普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒跨入白(bái)酒行业(yè)的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高(gāo)端化发展。

　　一(yī)边关厂卖地，一边扩(kuò)建(jiàn)产能(néng)

　　过去一年，众(zhòng)多啤(pí)酒企业的营收增速放缓，但(dàn)净(jìng)利(lì)润大多(duō)实(shí)现了(le)可观(guān)的增长，除了高端化战略带(dài)来的拉动效(xiào)应外(wài)，也与其关厂裁(cái)员、变卖资(zī)产以缩减成本的策(cè)略有关。

　　华润啤酒在(zài)年报中透(tòu)露，截(jié)至(zhì)2022年(nián)年底(dǐ)，公司在中国(guó)内地(dì)24个(gè)省(shěng)、市、区营运63间(jiān)啤酒厂，目前正(zhèng)持续推动优(yōu)化产能布局(jú)，已停止营运两间啤酒厂(chǎng)。财报显示(shì)，2022年，华(huá)润啤(pí)酒于(yú)2022年一(yī)次性确认(rèn)员工(gōng)补偿及安置费用和关厂(chǎng)相关的固(gù)定资产减(jiǎn)值亏损合共约2.35亿元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内啤酒企业优化(huà)经营(yíng)的常(cháng)用手段。燕京啤酒在(zài)近期的(de)投资者交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已着手开始(shǐ)进行关(guān)厂动作(zuò)，同时调整和精简总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管(guǎn)理层(céng)级，未(wèi)来(lái)公司销售、管(guǎn)理费用率(lǜ)有望持续收缩。

　　伴(bàn)随着关厂“瘦身”，啤酒企业也出现较大(dà)规模(mó)的减员。

　　财报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，华润啤酒(jiǔ)人员(yuán)减少的趋势仍在延续，全年共(gòng)聘用约(yuē)2.4万人，较2021年减(jiǎn)少1千人；2022年，青岛(dǎo)啤酒在(zài)职员(yuán)工(gōng)数合计为(wèi)31707人，较2021年减少1240人；燕京啤(pí)酒(jiǔ)2022年在职员工数合(hé)计为23708人，相比2021年的(de)26145人(rén)减(jiǎn)少2437人(rén)。

　　出售空置的土地也为啤酒上市公司增厚(hòu)了利润(rùn)。

　　今年3月2日，青岛啤酒发布公告(gào)称，董事(shì)会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土(tǔ)地进行收储。今年3月1日，公司收到上(shàng)述目标(biāo)土地的征收补偿总(zǒng)价款5.81亿元(yuán)。

　　2021年，青(qīng)岛啤酒也曾通过资产处(chù)置的方式获(huò)得4.81亿(yì)元的(de)收(shōu)益(yì)，较上一年增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部(bù)分(fēn)收益主要系公司取得处置土地使用权等长期(qī)资产(chǎn)的收益同比增(zēng)加所致。

　　2021年1月22日，深圳市润投咨询(xún)有限公(gōng)司、华润(rùn)雪花啤(pí)酒（中(zhōng)国）投资有(yǒu)限公(gōng)司(sī)及本公司间(jiān)接全资附属公(gōng)司华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中(zhōng)国）有(yǒu)限(xiàn)公(gōng)司签订搬迁补偿(cháng)协议，华(huá)润啤酒就(jiù)出让其拥(yōng)有(yǒu)的地块(kuài)收取(qǔ)初始补偿(cháng)收(shōu)益约17.55亿元，对(duì)应税后收益13.16亿(yì)元。仅此一项，就为华润(rùn)啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在关厂裁员的(de)同时(shí)，啤酒企业也(yě)在筹划(huà)新增产(chǎn)能。

　　根据官(guān)方资料(liào)，2022年(nián)，华润(rùn)啤酒共有(yǒu)7个搬迁新建(jiàn)项目启动，包括蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建项目(mù)、喜力(lì)厦门40万千升/年新建项(xiàng)目等，同时还(hái)有8个(gè)项目正式(shì)投产运(yùn)营(yíng)，包括(kuò)杭州工(gōng)厂20万千升/年喜力(lì)啤酒升(shēng)级(jí)改造(zào)项目、黔南(nán)工厂新增12万罐(guàn)/小时罐装生产线(xiàn)项(xiàng)目等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也在年度报告中披露了多项新(xīn)建、搬(bān)迁和(hé)改造工程。

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