切开的南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了(le)一半放冰箱能留(liú)几天可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰箱里面冷(lěng)藏(cáng)的(de)，也可以冷(lěng)冻(dòng)，只不(bù)过在存放(fàng)之前(qián)需要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法(fǎ)的目的是为了防止(zhǐ)水分的(de)流失，处理完(wán)瓜瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜(guā)的包好，就可(kě)以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这样也不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥(zào)的地方能够保存(cún)一年左右的时间，如(rú)果嗤笑的意思放置在(zài)潮湿的(de)地方，可以保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食(shí)物，可以保存的时间长。

　　嗤笑的意思南瓜很容(róng)易保存，完(wán)整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开的(de)南瓜(guā)容易变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但(dàn)最好提高(gāo)冰箱内的温度，南瓜适合(hé)在(zài)十度(dù)以上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南(nán)瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个(gè)月(yuè)没问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存很长时(shí)间(jiān)，不需要(yào)特别用到冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存反(fǎn)而(ér)会(huì)加(jiā)速其变质。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南瓜的(de)种类很多，因(yīn)此在(zài)选择(zé)时也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要(yào)选(xuǎn)择绿色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色还是绿(lǜ)色，只(zhǐ)要(yào)是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣(bàn)就会越鼓(gǔ)越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切(qiè)成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为(wèi)金(jīn)黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较(jiào)深。

　　反之，如果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南瓜(guā)成(chéng)熟(shú)的标(biāo)志之一(yī)。

　　3）看外(wài)皮

　　选(xuǎn)择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会(huì)有(yǒu)一些小斑(bān)点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮伤(shāng)时(shí)，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝(níng)固成硬块，表皮上也会(huì)有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外，挑南(nán)瓜和挑(tiāo)冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜会(huì)更好，这样的南瓜可以保存更久，而且味道也更甜美(měi)。

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