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刀鱼是海(hǎi)鱼还(hái)是淡(dàn)水(shuǐ)鱼

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡(dàn)水鱼，因为(wèi)主要(yào)分布在(zài)长江、钱塘(táng)江、黄河等淡水地区，所以属(shǔ)于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼(yú)，但(dàn)它们可以在海(hǎi)水(shuǐ)中生长。 由于刀鱼有洄游习性，它们琪琪格蒙语什么意思(men)不仅能(néng)适应淡(dàn)水环境，还(hái)能在(zài)海水中正常生长。

　　当刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海水(shuǐ)中(zhōng)生长。 因此，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如我国的(de)渤海(hǎi)、黄海和东海都有它们的身影。

刀(dāo)鱼的特(tè)点有哪(nǎ)些呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速(sù)度最(zuì)快的鱼种之(zhī)一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可达米(mǐ)，体重约500公(gōng)斤。

　　刀(dāo)鱼尾部有个大的半月形鳍，鱼体表面光(guāng)滑，没有鳞片。

　　刀鱼生活(huó)在热带(dài)和(hé)温带水域(yù)，但夏季有时可游到巴伦支海。

　　刀鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘平直(zhí)，腹缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧扁而(ér)尖。

　　吻钝圆(yuán)，突出。

　　眼较小，近于吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口大，下位。

　　口裂斜琪琪格蒙语什么意思行。

　　幼(yòu)鱼时(shí)上(shàng)颌骨短，向后伸到鳃盖附近(jìn)；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上(shàng)颌骨(gǔ)下缘(yuán)有小(xiǎo)锯(jù)齿。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入东(dōng)平湖(hú)后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月(yuè)初（芒种前(qián)后）产卵，产卵(luǎn)后部(bù)分亲鱼顺流(liú)而下，陆续回海(hǎi)，一部分继续在湖区摄食一段时间(jiān)之后再(zài)降河入海。

　　长江刀(dāo)鱼(yú)含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、脂肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基本(běn)符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显(xiǎn)著高于(yú)一(yī)般(bān)名特优鱼类，脂肪酸以不饱和(hé)脂肪酸为(wèi)主；在肌肉游离氨基酸中，含有丰(fēng)富的鲜味氨基酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种营养均(jūn)衡、味道鲜美(měi)、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的(de)形(xíng)态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如银光闪烁，一(yī)般长约(yuē)30厘米左(zuǒ)右(yòu)，雌(cí)大雄(xióng)小，体形狭(xiá)长扁平似(shì)刀(dāo)。

　　据《辞海》记载：“春夏集(jí)群溯(sù)河，分别到河流(liú)上(shàng)游或(huò)在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵(luǎn)后又返归海中。

　　”长江下(xià)游从南京到南通(tōng)的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地(dì)段。

　　江阴(yīn)地处长江河(hé)口入海处的南岸(àn)，是鱼群回游(yóu)的(de)“黄(huáng)金水道”，拥有的(de)河岸线(xiàn)长途上百里，又有相当规模的捕捞能力(lì)，所以，每年(nián)上市(shì)的刀鱼，其产(chǎn)量在长江(jiāng)下(xià)游各县市(shì)中(zhōng)雄居(jū)榜(bǎng)首。

　　往(wǎng)往春节一(yī)过，渔船竞发，渔人的兜(dōu)篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的(de)人一招引，围(wéi)者(zhě)如堵，争相(xiāng)选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐(lè)乎。

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