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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解(jiě)酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能结合，但(dàn)饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可以形(xíng)成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏(nián)膜的继(jì)续刺激损伤(shāng)，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入(rù)不超过50度(dù)的(de)温水中，浸(jìn)泡(pào)5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛(niú)奶里的营养物质失去活性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白(bái)质成分发生(shēng)变性反应，大量维生(安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方shēng)素流失。

　　纯(chún)牛奶含有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来源，而且(qiě)钙、磷比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要成分有水、脂肪、磷脂、安徽合肥瑶海区疫情最新消息 安徽是南方还是北方蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的(de)脂肪(fáng)，品质最好，它的消化率(lǜ)在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的脂溶性(xìng)维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳(rǔ)糖是(shì)半乳糖和(hé)乳糖，是最容(róng)易(yì)消化吸收的糖(táng)类。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶(róng)解状态的(de)，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是钙、磷的比例比较(jiào)合适，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶(nǎi)（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时(shí)除了要到合(hé)格的大市(shì)场选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无(wú)损，标签内容是(shì)否齐全，特别(bié)注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有(yǒu)很硬的感(gǎn)觉，可(kě)能(néng)存(cún)在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛(niú)奶可以加热(rè)吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内(nèi)，用慢(màn)火煮(zhǔ)，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热(rè)气(qì)即(jí)可；牛(niú)奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶(nǎi)打(dǎ)开盒口直接放入(rù)微波炉内(nèi)，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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