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  1、外国人(rén)是比较少吃米(mǐ)饭的(de)。有(yǒu)海(hǎi)外旅(lǚ)居经(jīng)验(yàn)的朋友(yǒu)应该(gāi)见到(dào)过这样一种(zhǒng)现象,国外大部分产(chǎn)品(pǐn),无论是(shì)膨化食品还是快餐,分量都比国内大很(hěn)多。同等型号的薯条,美国快餐的分量(liàng),平均要比国(guó)内多46%以(yǐ)上,甚至(zhì)在很多快餐店(diàn)内会供(gōng)应接近两(liǎng)升一(yī)份的可乐。而在国外,汉堡、炸鸡、薯条,就像(xiàng)是国(guó)内的兰(lán)州拉面、沙县小(xiǎo)吃,是最方便、快捷的餐品,每(měi)天(tiān)有数以千万计(jì)的人依靠这种食品填饱肚子(zi)。

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  2、从营养上(shàng)来看,西方人觉(jué)得大(dà)米(mǐ)是(shì)空卡路里食物,大量吃这种碳水化合物容易造(zào)成身体发胖。其实我们来分(fēn)析大米这种食(shí)物,从烹饪上来看西方人不(bù)喜欢(huān)吃大米(mǐ)是因为他们的烹(pēng)饪(rèn)方(fāng)式无法烹饪大米,大米本身(shēn)就是一种很(hěn)干很硬的颗粒(lì),而(ér)西方人在烹(pēng)饪大米的时候喜欢烧(shāo)烤煎炸的方(fāng)式,只会让大米又干又硬。

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