怎(zěn)么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活知识(shí)：

老南瓜可(kě)以生吃吗(ma)

　　老南(nán)瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其营养(yǎng)价值，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜，对于改(gǎi)善皮肤状态(tài)、缓解便秘发生等有一(yī)定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的(de)两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就要挑选颜(yán)色橙色的，成熟(shú)的好(hǎo)，口感就好(hǎo);还有雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的品(pǐn)种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面(miàn)又甜，首(shǒu)先看颜(yán)色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有(yǒu)的(de)是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不管什(shén)么形(xíng)状的南瓜(guā)，在挑(tiāo)选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下(xià)来的(de)痕(hén)迹。

　　3、掐一下(xià)南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮(pí)，如果比较坚雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那(nà)就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托起，一只手去轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声(shēng)音，闷(mèn)响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成(chéng)熟度就没那么(me)好了(le)。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清(qīng)楚粗重(zhòng)越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有成熟的嫩瓜(guā)有(yǒu)一(yī)种菜瓜的味道。雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗>

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南瓜(guā)上的(de)那一小段茎(jīng)，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调(diào)养(yǎng)肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的食(shí)物(wù)，南瓜中(zhōng)含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合(hé);果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗(cū)糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度认(rèn)为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医(yī)学研(yán)究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞的再生能(néng)力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生(shēng)素a、维生素c和维(wéi)生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿(niào)病患(huàn)者应(yīng)适当(dāng)吃些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参考资料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜才(cái)好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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