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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒，牛奶中主要含有丰富的(de)蛋(dàn)白质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并不能(néng)结(jié)合，但饮酒后(hòu)喝牛奶(nǎi)，可(kě)以很好的(de)缓(huǎn)解由(yóu)饮酒(jiǔ)所引起(qǐ)来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒(jiǔ)精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形(xíng)成黏膜保护屏障(zhàng)，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可以将包装牛奶直(zhí)接(jiē)放入(rù)不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分(fēn)钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失(shī)去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒(dào)入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会使牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失(shī)。

　　纯牛(niú)奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě)、锌、铜修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句ght: 24px;'>修行靠个人的上一句是什么意思，修行靠个人下一句(tóng)、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例(lì)适当，利于钙(gài)的吸收(shōu)。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪(fáng)，品质最好，它的(de)消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有大(dà)量的脂溶性维(wéi)生素(sù)。

　　奶中的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的(de)糖(táng)类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的(de)含量(liàng)比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合(hé)适，很(hěn)容(róng)易(yì)消化吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时(shí)除了(le)要到(dào)合格的(de)大(dà)市场选购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是否齐全，特(tè)别注(zhù)意保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存(cún)在变质(zhì)情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯中，或(huò)者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶(nǎi)打开盒口直(zhí)接放入微(wēi)波(bō)炉内，加(jiā)热两分钟即可(kě)。

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