怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首(shǒu)先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的(de)颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)以(yǐ)及怎(zěn)么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢(ne)，怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识：

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老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以生吃的(de)。

　　南瓜(guā)可以生吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡(hú)萝(luó)卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨(ān)基酸及(jí)果(guǒ)胶等营(yíng)养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以(yǐ)较好(hǎo)的保(bǎo)存其(qí)营(yíng)养价值(zhí)，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成胃(wèi)肠(cháng)道不适，日常适量生吃南(nán)瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜(yán)色是不一样的(de)。

　　市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种，一个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面甜(tián)的(de)就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好，口感(gǎn)就好(hǎo);还有一种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的(de)南瓜(guā)又(yòu)面又甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是圆的(de)，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南瓜(guā)，在挑(tiāo)选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南瓜外(wài)皮酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻(qīng)的(de)拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就(jiù)是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑(tiāo)选甜(tián)南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发(fā)黑(hēi)的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么(me)品(pǐn)种，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有一种清(qīng)香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一(yī)掐就破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采摘的时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上(shàng)皮(pí)组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让消化道免受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒(dú)杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱(ruò)的人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰岛(dǎo)素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对糖(táng)类的(de)吸(xī)收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的(de)矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛(dǎo)素细(xì)胞(bāo)合成(chéng)胰岛素(sù)所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食(shí酒店的大镜子对着床做什么用的，酒店的镜子对着床做什么用的)物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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