竹荪(sūn)是(shì)煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪(sūn)多(duō)久可以煮熟等问题，小编(biān)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是(shì)15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大(dà)约10分钟(zhōng)，并(bìng)什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部分(fēn)网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎(jīng)部，否则会(huì)有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右(yòu)才(cái)可以吃，煮得时间越(yuè)久越入味(wèi)。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方(fāng)法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注(zhù)意去洗干净就好了(le)，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可(kě)以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时(shí)候，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀切(qiè)除根(gēn)部粗老的部分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕(sī)开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来，然后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷却的(de)时候务必要(yào)做到彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是可(kě)以(yǐ)用来泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别就(jiù)是(shì)冷水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的(de)时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热水泡(pào)竹荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建(jiàn)议可以根据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择(zé)。

　　但是需(xū)要注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来(lái)浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的(de)温水是(shì)比较合适的，而(ér)且浸泡(pào)的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质(zhì)，能够维持人体组织器官的正常生(shēng)理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的热气，起到清肺热(rè)、降肺气(qì)的作(zuò)用，因(yīn)此对于一(yī)些因(yīn)为肺气上行(xíng)、肺气亏(kuī)虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症(zhèng)状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有(yǒu)效地降低人体内的热气，起(qǐ)到清热(rè)利湿的作用，因此对于一(yī)些因为(wèi)体内火气过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在(zài)吃的时候什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级 line-height: 24px;'>什么叫垂足和垂点，什么叫垂足四年级一定要(yào)适量食用，而且对于一些本身脾(pí)胃(wèi)比较虚(xū)寒(hán)的(de)人群来说，建议最(zuì)好是根(gēn)据自身的肠胃(wèi)情(qíng)况来决定少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在(zài)食用(yòng)竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏后(hòu)方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量(liàng)元素(sù)，维持人体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定(dìng)程度(dù)上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的(de)花瓣要去掉一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久一点(diǎn)。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切(qiè)去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹荪也是野(yě)生菌，需(xū)要开(kāi)水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道(dào)越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容(róng)易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营(yíng)养成分(fēn)

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化(huà)合物(wù)、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳(tàn)水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖(táng)度——对称糖(táng)度和不对(duì)称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成分可以补充(chōng)人体必(bì)需的营养元素，增(zēng)强人(rén)体免(miǎn)疫力(lì)和抗(kàng)病能力。

　　竹荪(sūn)竹(zhú)荪(sūn)是食(shí)疗(liáo)中的上品，能(néng)止痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长期服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症(zhèng)、风湿病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有显著的调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理(lǐ)？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的(de)地方必须(xū)清理，清理不了的接缝可(kě)以用软(ruǎn)毛牙刷或(huò)者其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具(jù)刷(shuā)。

　　要(yào)是它(tā)们能被清(qīng)洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但不碎，可以(yǐ)撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷(lěng)水冷藏(cáng)。

　　在(zài)冷藏(cáng)的情况下，一定要保(bǎo)证完(wán)全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳(yáng)颜色(sè)会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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