扩展(zhǎn)资料：

　　卡路里（简称(chēng)卡，缩写(xiě)为cal），由英文Calorie音译而来(lái)，其(qí)定义为在1个大气(qì)压下，将1克水提升(shēng)1摄氏度所需(xū)要的热量；

　　卡(kǎ)路里（calorie）是能(néng)量单位，现在仍被(bèi)广泛使(shǐ)用(yòng)在营养(yǎng)计(jì)量(liàng)和健(jiàn)身(shēn)手(shǒu)册上，国际标准的能量单位(wèi)是焦耳(ěr)（joule）。

　　作为食物热量的法定单位，在欧洲(zhōu)普遍使用焦耳，美国则采用卡(kǎ)路里。

　　虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单(dān)位，然而由于沿袭传(chuán)统，卡路里在(zài)中(zhōng)国(guó)大陆与(yǔ)台湾地区(qū)仍然被广泛的使用。

　　卡路里，是一(yī)个能量单(dān)位。

　　我们往(wǎng)往将卡路里与食品联系在一(yī)起，但实际上(shàng)它们适用于含有能量(liàng)的任(rèn)何物质(zhì)。

　　简单地说，1卡(kǎ)路里的能量或热量(liàng)可将1克水在一个大(dà)气压下的温度(dù)升高1摄(shè)氏度。

　　1卡路(lù)里约等于(yú)4.186焦耳(焦耳是(shì)物理学中常(cháng)用(yòng)的能量单(dān)位)。

热量怎么换算成卡(kǎ)路(lù)里？1KJ等于多少卡路(lù)里？

　　1千焦耳(KJ)=0.239千卡(KCAL)

　　1千卡(KCAL)=4.184千(qiān)焦(jiāo)耳(KJ)

　　成年男性(xìng)轻、中(zhōng)体(tǐ)力(lì)劳动(dòng)者每(měi)日(rì)需要能(néng)量为2400-2700kcal；女(nǚ)性轻、中体力劳(láo)动(dòng)者每日需(xū)要能量为2100-2300kcal。