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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤(fèng)凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气(qì)候温文(wén)、雨(yǔ)水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深沉的(de)广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之(zhī)后有兰花(huā)香气(qì)，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸(fèi)水冲(chōng)刷(shuā)茶具，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温(wēn)杯(bēi)，以此来(lái)进(jìn)步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞(cōng)投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲(chōng睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高)泡的茶汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到(dào)盖碗(wǎn)里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左右(yòu)，三秒后饮(yǐn)用(yòng)。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲泡(pào)办法

　　凤凰单丛(cóng)茶是一(yī)种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原(yuán)茶）或金黄（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极(jí)耐泡等特色(sè)，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水：自古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重(zhòng)视水质，水的(de)质量(liàng)将直接(jiē)影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水(shuǐ)烧(shāo)开，然后放凉一点。

　　茶(chá)叶投进量：依据盖(gài)碗(wǎn)的巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放些茶。

　　喜(xǐ)爱喝清(qīng)淡的朋友则放少(shǎo)些(xiē)茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接(jiē)用(yòng)白开水(shuǐ)洗净(jìng)茶具，然(rán)后(hòu)在(zài)余(yú)温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶(chá)叶(yè)并把100度的(de)开水进步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过茶叶即可(kě)，不宜过多(duō)。

　　之(zhī)所睡午觉和不睡午觉有什么区别，为什么不爱午睡的孩子智商高以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了(le)避免冲(chōng)茶(chá)过程中(zhōng)，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水温不行泡茶(chá)不香。

　　二、刮沫(mò)闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤

　　三(sān)、出(chū)汤

　　凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

　　一般不要超(chāo)越6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺次(cì)巡回(huí)注(zhù)入并(bìng)排的茶杯(bēi)里，可(kě)视(shì)泡数的添加恰当增(zēng)出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦(kǔ)不(bù)涩，滋味最宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香(xiāng)后(hòu)品(pǐn)味其味(wèi)确是一(yī)种日子艺术享受(shòu)

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