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　　切(qiè)开(kāi)的南(nán)瓜是可以放冰(bīng)箱里(lǐ)面冷藏的，也可以(yǐ)冷冻(dòng)，只不过(guò)在存放之接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思前(qián)需要先将(jiāng)南瓜里面的(de)瓜瓤个(gè)挖掉，这(zhè)样的(de)做法(fǎ)的目的是为了防(fáng)止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后(hòu)，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可以(yǐ)放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉(diào)南瓜切(qiè)面的一层就(jiù)好(hǎo)了，这样也不用担心变味(wèi)。

切开的(de)南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜(guā)如(rú)果放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右的时间，如果(guǒ)放置在(zài)潮(cháo)湿的地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较(jiào)坚固的食物，可以保存的(de)时(shí)间(jiān)长。

　　南瓜很容易保存，完(wán)整的(de)南(nán)瓜(guā)可以在常温下(xià)放(fàng)置1~2个(gè)月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最(zuì)好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合(hé)在十(shí)度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰(bīng)箱冷(lěng)藏室的4~6℃不(bù)适合(hé)放入(rù)南(nán)瓜，否则容易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南(nán)瓜实际上可以在常温下(xià)储存(cún)很长(zhǎng)时间，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保存反而会加速其变(biàn)质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种(zhǒng)类很多，因此在选择时也会(huì)有一定的差(chà)异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是(shì)成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿(lǜ)色的发(fā)黑，表明是成熟(shú)的南瓜。

　　无论黄(huáng)色还是绿色，只要(yào)是(shì)南(nán)瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会(huì)越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤

　　南瓜切成(chéng)小块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟后，吃起(qǐ)来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜色(sè)一般为金黄(huáng)色，成熟时颜色较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标志之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜(guā)。

　　如果情况(kuàng)不(bù)佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为，当南瓜在生长过(guò)程中，可能(néng)会被虫子咬(yǎo)或刮(guā)伤时，南瓜会分泌出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时(shí)间，这些黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不(bù)影响食用(yòng)。接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思>

　　另外，挑南(nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层白(bái)霜会更(gèng)好，这样的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味(wèi)道也更甜美。

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