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希望的拼音是什么怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　苹(píng)果是碱(jiǎn)性的(de)。

　　苹果属于碱性(xìng)食物，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将(jiāng)苹果燃烧后，灰分在水(shuǐ)溶液(yè)中呈(chéng)现碱性(xìng)，故苹果属于碱性(xìng)食物。日(rì)常适量吃苹果可为机体补充一定营(yíng)养成分，有利消化。

　　酸性或碱(jiǎn)性食(shí)物并非依据食(shí)物口味或(huò)汁液酸(suān)碱程度判定，不能(néng)仅以苹果口味偏酸(suān)，将苹果认定(dìng)为酸(suān)性食物。

　　碱性食(shí)物指(zhǐ)进(jìn)行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性(xìng)的食物，碱性食物多含有丰富钾元素、钠元素、钙元素(sù)、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱性食物，大部(bù)分蔬菜、水果、豆(dòu)类制品都属于碱性(xìng)食物(wù)。

怎么挑苹果(guǒ)又大(dà)又甜的

　　1、看颜色和纹(wén)路。

　　苹果(guǒ)在(zài)自然生长的环境下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡(dǎng)面积等因素的影响下苹果会(huì)呈现出不同的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路(lù)错(cuò)综复(fù)杂的苹果才说明它受到的光(guāng)照(zhào)充(chōng)足，果(guǒ)肉会较黄，汁水(shuǐ)也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在挑选苹果的(de)时候，我(wǒ)们可以(yǐ)摸一(yī)摸苹果(guǒ)的(de)表皮(pí)，如果手感软硬适中且(qiě)有(yǒu)一点粗糙(cāo)感就说明苹果成熟(shú)度刚刚好。

　　太软会(huì)没有(yǒu)脆感，适合老年人食(shí)用(yòng)，太硬且表面光滑的苹果(guǒ)吃起来会比较酸(suān)涩。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹(píng)果放在手里掂(diān)一掂(diān)，个头不大又(yòu)有分量(liàng)就说(shuō)明水(shuǐ)分充(chōng)足。

　　在买(mǎi)苹果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种个(gè)头圆(yuán)润的(de)苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹果(guǒ)蒂和苹果脐。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)的时(shí)候，可以看下苹果蒂和(hé)苹果脐，苹(píng)果蒂是连接根部的地方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折(zhé)断，代表这个苹果是新鲜刚采(cǎi)摘的(de)；若是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明已经(jīng)不(bù)新鲜(xiān)了(le)。

　　而(ér)苹果(guǒ)脐(qí)是凹陷(xiàn)状的，果脐凹陷越(yuè)深苹(píng)果就(jiù)越好(hǎo)吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹陷越(yuè)浅，口感(gǎn)就会(huì)越差。