浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于(yú)寒性，浆水是(shì)一种将栗米通(tōng)过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的药(yào)用价值的。关于浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗，浆水面(miàn)属(shǔ)于凉性还是热性，浆水面(miàn)是不是凉性的等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

浆(jiāng)水可以当(dāng)水喝吗

　　浆水(shuǐ)是可以当(dāng)水喝的。

　　一(yī)般情(qíng)况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是一道历史(shǐ)悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母(mǔ)发(fā)酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者(zhě)热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝(hē)，不仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具有(yǒu)消暑(shǔ)解渴的功效。如果在喝时加以少(shǎo)许白(bái)糖，味(wèi)道更为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆水属(shǔ)于(yú)寒性，浆水是一种将栗米(mǐ)通过加工经过发酵后(hòu)形(xíng)成(chéng)的白色浆液(yè)，具有一定(dìng)的(de)药(yào)用(yòng)价(jià)值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉，无毒，主要具有调(diào)中和胃(wèi)、止呕吐、止渴、消宿食(shí)、利小(xiǎo)便、调理(lǐ)脏腑、治霍乱痢疾(jí)的(de)功(gōng)效。

　　2、浆(jiāng)水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调(diào)中开胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可(kě)用来做面食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助(zhù)，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者(zhě)煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服(fú)用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还(hái)有体质(zhì)偏寒(hán)者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服用浆水，因为服(fú)用(yòng)后可能(néng)会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在(zài)服用期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生(shēng)冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆水菜可以说是家家(jiā)户户必备的一种菜(cài)肴！在我们这(zhè)里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句(jù)俗语(yǔ)“三天不吃酸，走(zǒu)路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路都(dōu)没劲轻(qīng)飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可见我(wǒ)们(men)对于酸菜的喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时(shí)候会有一个发(fā)酵的过程，在这个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微(wēi)生物(wù)，这(zhè)些微生物(wù)具有帮助消化、清热解毒去(qù)火(huǒ)的功(gōng)效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还(hái)能预防(fáng)中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此经常食用对身(shēn)体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事(shì)都(dōu)应(yīng)有个度，所谓(wèi)过(guò)犹不及！ 因(yīn)为(wèi)浆水菜(cài)的(de)制作(zuò)过程中会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过多的食用，会对人体的(de) 健康(kāng) 不(bù)利，因此在食用的时候可(kě)以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危(wēi)害降到(dào)最低(dī)。

　　浆(jiāng)水菜的制(zhì)作(zuò)方法也很简单：一、把(bǎ)制作酸菜的蔬(shū)菜淘(táo)洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容(róng)器中；最后把下面条时剩下的面汤晾(liàng)凉倒(dào)入缸中盖(gài)盖，放上(shàng)三五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是来自于乳酸(suān)菌，这属于益生菌，对身体有好处。

　　据说调(diào)中引气，开胃(wèi)止渴，解烦去睡，调理脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更可以(yǐ)激活(huó)人(rén)体内的(de)某些免疫(yì)细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调节的能力增加，进(jìn)而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发(fā)酵食(shí)物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液(yè)的(de)分(fēn)泌，并(bìng)可能因此而食欲(yù)减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中(zhōng)和人体内的(爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙(gài)。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话(huà)，就会影响(xiǎng)个头发育，大人的话，可能导致骨(gǔ)质(zhì)疏松。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物，容易(yì)使人罹患各种(zhǒng)化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥肿、扁桃体炎(yán)症等(děng)等(děng)。

　　 吃太多浆水，还(hái)会引(yǐn)起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有绝对意义(yì)上(shàng)的(de)安全食品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月(yuè)上顿(dùn)下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，完全(quán)没有(yǒu)问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子(zi)都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀(ya)！从小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一坛(tán)浆水，不论是煮(zhǔ)面还是凉拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆水豆腐都是美(měi)不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉(lā)菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹菜等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯(chāo)一(yī)下(xià)，放入干净的(de)坛子(zi)中（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖子过几天菜(cài)色变(biàn)黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉(liáng)拌(bàn)吃起来(lái)酸爽，脆口，那叫一个(gè)美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中和胃，化(huà)积止渴生(shēng)津消(xiāo)暑的作用，浆水虽好吃但也(yě)不是多多益善，比(bǐ)如孕妇(fù)就不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一些亚(yà)硝酸(suān)盐，多(duō)吃对生体 健康 不利，另外浆(jiāng)水过酸对(duì)有(yǒu)胃溃(kuì)疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对胃不好，浆(jiāng)水还有(yǒu)刮(guā)油脂(zhī)的(de)作用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用(yòng)，还有刚发(fā)酵好(hǎo)的浆水要尽(jǐn)早食用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆(jiāng)水(shuǐ)汤色变(biàn)浑(hún)，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚(shèn)至食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不(bù)要贪吃哟！

　　浆水是(shì)酸性的(de)，经常吃没事，但不要(yào)大(dà)量吃，如果量又(yòu)多，吃的又频繁(f爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语án)，那(nà)就会胃(wèi)酸，营(yíng)养(yǎng)不良，再喜欢吃的东西也要(yào)适量控制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增(zēng)进食(shí)欲的功能也(yě)很不(bù)错(cuò)。

　　回答完(wán)题主问(wèn)题，这里(lǐ)给大家普(pǔ)及一下浆水是(shì)什么(me)东西(xī)，相(xiāng)信很多(duō)朋友不(bù)清楚(chǔ)这道菜的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来(lái)解馋(chán)。

　　浆水的制作并不复杂，但一定(dìng)要干(gàn)净，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜(cài)的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果放置(zhì)的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久(jiǔ)一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜(cài)在食用时要(yào)注意用专用的(de)器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻(nì)，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜(cài)也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干净器具(jù)沾过这(zhè)菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以包饺子，包子(zi)，还可以蒸着当才吃，放(fàng)点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好吃(chī)。

　　也符合现代人(rén)的(de) 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作(zuò)为面食作料(liào)，还有一个特点(diǎn)就是可以解酒，喝高的人喝(hē)一勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了(le)这么多，亲们(men)知道浆水的来路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑问可以(yǐ)留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经(jīng)常吃(chī)肯定对身体不好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病的人(rén)就不(bù)要(yào)吃浆水了，那(nà)样的话只(zhǐ)会(huì)加重(zhòng)病情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经(jīng)济不(bù)宽裕，为了(le)节省开支(zhī)，就经(jīng)常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替醋做调味(wèi)品，所(suǒ)以很多经常吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好(hǎo)多人感觉上火了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水，清热(rè)降火功效很明(míng)显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香(xiāng)可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦(tǎn)极了。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫(wèi)生(shēng)，因为如果(guǒ)保护不(bù)好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是人们(men)常说的“白花”，这是一种(zhǒng)对变质浆(jiāng)水很形象的(de)说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会(huì)有一层白花花的(de)绒(róng)毛(máo)一(yī)样(yàng)的东西，这就意味着浆水不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法(fǎ)就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里(lǐ)从新加(jiā)入新鲜的面汤(tāng)。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更(gèng)容易加(jiā)重病(bìng)情。

　　有胃病的人，不建(jiàn)议食用浆水，最好吃(chī)醋(cù)。

　　现在生活水平提高(gāo)了，经常吃(chī)浆水的人越来越(yuè)少，偶(ǒu)尔为(wèi)了换换口(kǒu)味，吃(chī)一(yī)两(liǎng)次(cì)浆水(shuǐ)，也没有什(shén)么不可以的(de)！

　　 浆水(shuǐ)是西北地区(qū)普通百姓(xìng)家常见的食物，南方人品尝后大都面露(lù)一付难以置信的表情。

　　西北长大(dà)的孩子不论走到那里(lǐ)都会铭记(jì)着那(nà)种味道，那是家的味道，母亲(qīn)的(de)味道。

　　 浆水是个好东(dōng)西，不能说多(duō)吃，什(shén)么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭(fàn)，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺(quē)乏(fá)胃酸(suān)的两三天(tiān)不吃。

　　反而(ér)感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日(rì)子，有什么不好，不过现在时代(dài)不同了(le)，人们(men)这(zhè)不(bù)行，那(nà)不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然爬山是什么性暗示，男女常用的7句性暗示语(rán)降(jiàng)脂(zhī)好、但是杀钙利害、不能多吃(chī)对身体不好！

　　夏(xià)季即将到(dào)来，让人酸爽无比的浆水面可是降暑(shǔ)开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用(yòng)芹(qín)菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很(hěn)多同村人不(bù)论远近，都来请教浆(jiāng)水做法，因(yīn)为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下过面的(de)面(miàn)汤，和新鲜的芹菜(cài)，母亲有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的(de)有(yǒu)疗效？而且用浆水泼出来的面，能(néng)对便秘有明(míng)显(xiǎn)效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长(zhǎng)期(qī)食用！太凉！只能是夏季吃(chī)，比较适宜！

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