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两斤大概有多重参照物，2斤有多重？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专业是学(xué)些什么(me)内容是三年内北(běi)京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业之一(yī)，高级酒店管理人才在全球都是一直(zhí)很(hěn)紧缺的，近(jìn)年(nián)来，在国际人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理人才(cái)出(chū)现了供不应求(qiú)的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越(yuè)多(duō)的国际(jì)大型活动将在中国举行，中(zhōng)国对旅游、酒(jiǔ)店管理专业人才的需(xū)求(qiú)也日益增(zēng)大，所以你大(dà)可不必为就业(yè)犯愁。

　　预(yù)计到2010年，高级酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才将成为职场上炙手可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十(shí)大百万年薪职业中(zhōng)排名第六(liù)。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业(yè)将成(chéng)为上海服务产业的支柱。

　　目(mù)前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在(zài)上海投资或管理高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求(qiú)也不断增加，每年都需要(yào)数以(yǐ)千计的国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党的基(jī)本路线，适应(yīng)生(shēng)产(chǎn)、建设、管理、服务(wù)第一(yī)线(xiàn)的，德智体美等全面发(fā)展的中等职业技(jì)术应用(yòng)性专门人才。

　　要(yào)求(qiú)学生掌(zhǎng)握经济(jì)管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识，具备酒店基(jī)本管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业(yè)后主(zhǔ)要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基(jī)层管理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服(fú)务工(gōng)作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主(zhǔ)要(yào)学(xué)习经(jīng)济管(guǎn)理(lǐ)基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗实习实(shí)训等多(duō)方(fāng)面的(de)技能训练。

　　二(èr)、主要课程酒(jiǔ)店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜点与酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒店财务管理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的技能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅的品格和敬(jìng)业、负责(zé)的职(zhí)业道德与团队协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业基础知识和自学能力、进取(qǔ)创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服(fú)务理念，了解现代服务业发展趋(qū)势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的(de)方针、政策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的(de)前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管(guǎn)理(lǐ)与(yǔ)基本(běn)服务能力；

　　 7、具有较强的计算机操(cāo)作、文字表达、人际沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专业，也(yě)称招待管理学(xué)，顾名思义，以(yǐ)后(hòu)发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面的人才，但刚从酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业毕业，需要从最(zuì)基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做(zuò)起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才有机会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国内外旅游业飞速发(fā)展(zhǎn)，高级(jí)酒店(diàn)管理人才在全球范围内都需求量很大，前景还是不错，以下是酒店管理(lǐ)专(zhuān)业及就业的相关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研(yán)究占比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业的同学(xué)们会学习到食品相(xiāng)关的科学、食物的选配、如何正确地(dì)储存食品、如(rú)何正确地(dì)处理各(gè)种食物(wù)等了解食(shí)物的(de)各方面(miàn)理论知(zhī)识，不仅仅(jǐn)在(zài)酒店(diàn)餐饮行(xíng)业，在日常生(shēng)活中也非(fēi)常适(shì)用。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生(shēng)都必(bì)须亲身(shēn)扮演侍(shì)应生(shēng)和(hé)厨师的角色，学习服务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎(yíng)宾的host、饮(yǐn)料部的人(rén)员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习(xí)如(rú)何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的(de)菜式，了解(jiě)厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是比较(jiào)有意思的一门课，学生(shēng)们(men)要了(le)解酒类(lèi)的(de)历史知识，并且学习(xí)如(rú)何亲自(zì)调制(zhì)鸡尾(wěi)酒，品尝各种不同的酒(jiǔ)类，还要(yào)学会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一(yī)需要考(kǎo)取可以在(zài)正规餐(cān)饮场所(suǒ)销售酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运(yùn)：了解酒店(diàn)行(xíng)业(yè)的营运(yùn)，房务(wù)、渡假村、财务控管、房间、销售、市场营(yíng)销、酒店建筑规划(huà)也(yě)都(两斤大概有多重参照物，2斤有多重？dōu)是必修，在此也需要(yào)懂得一些商(shāng)业(yè)相关的知识，了(le)解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一(yī)听会(huì)计是(shì)拒绝的，不(bù)过(guò)酒管专业(yè)的会计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最(zuì)基础的了，学生只需要比(bǐ)较基本地(dì)学(xué)习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营(yíng)成本、利润等等东西，并(bìng)且能很(hěn)快的运用到工(gōng)作中去，相当(dāng)实用。

　　二(èr)、酒店管理(lǐ)就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来说有两(liǎng)个：

　　1、是(shì)以理论学习为(wèi)主的，通(tō两斤大概有多重参照物，2斤有多重？ng)常不太注重实践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业(yè)的(de)未来发展、餐饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习(xí)的人未来的发(fā)展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究(jiū)酒店(diàn)的学着也(yě)两斤大概有多重参照物，2斤有多重？可(kě)以直接成为酒店的高层管理者，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就是注重操(cāo)作、运营和实践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方面的内容，还会了解到每个部门的具(jù)体操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务客人等，也就是(shì)提问者口(kǒu)中(zhōng)所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从就业来说，以(yǐ)实践为(wèi)主的学习方向比较推荐，因为(wèi)在酒店工(gōng)作(zuò)过就可以(yǐ)发现，酒店(diàn)里(lǐ)的运营高层(céng)基(jī)本都是从基层部门干出来(lái)的，很少(shǎo)有专门研究酒店运营(yíng)或单纯(chún)学习(xí)理论的，因为(wèi)酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常(cháng)强的行(xíng)业，光有理论是远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部(bù)门、每个职位的工作流程和标(biāo)准，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三(sān)、给想从事酒(jiǔ)店管理行业人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重要

　　2、很多学历(lì)不高的酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的(de)高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不是你的教育背景(jǐng)买单(dān)

　　4、选择了酒店行业，从技能学习开始(shǐ)锻炼自(zì)己，放平稳心(xīn)态

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理(lǐ)人员(yuán)。

　　因为你不(bù)从底层的真正接(jiē)触(chù)一个行业，那你(nǐ)永远也(yě)不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入(rù)住酒店(diàn)管(guǎn)理面临两大(dà)考验(yàn)

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是(shì)手(shǒu)把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学历人(rén)员、甚(shèn)至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基层服务人员所获得的(de)收入、社会地(dì)位、个人成就感是(shì)相当低的，前(qián)期必须能忍受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加(jiā)值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。