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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能当主(zhǔ)食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热量(liàng)，与米饭(fàn)、面食(shí)等主食(shí)相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃的(de)时分要适量，不(bù)宜多(duō)吃，并且还可以(yǐ)吃一些(xiē)其他的食物，留意荤素(sù)调配，确保养分均衡。

　　马铃薯中碳水化合物、纤维素含量丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪、维生素，以及(jí)多(duō)种矿(kuàng)物质，如钙、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因(yīn)而马铃(líng)薯可以作(zuò)为主食。不(bù)只可以弥补养分成分，还可以促进(jìn)胃(wèi)肠活(huó)动，口感也(yě)较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)甜的(de)好吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好剥(bō)皮。

　　2、看马铃薯(shǔ)外皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的(de)部分，里边多半(bàn)是(shì)坏(huài)的；而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马(mǎ)铃薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑(hēi)斑(bān)，水分缩短，最好(hǎo)不要挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发现马铃薯有水泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃薯不(bù)简单保存，并且保存时刻也很(hěn)短，口感也欠好。

　　假如是起皮(pí)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较(jiào)面、甜，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否(fǒu)发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯(shǔ)时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿(ná)。

　　长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩。

　　马铃(líng)薯的(de)果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的(de)。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的(de)马铃薯比较粉、面，而白色肉质的(de)马什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面铃薯一般感觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频率十分(fēn)高(gāo)的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰厚，易于消化，种类也十分的多(duō)样(yàng)，那，马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃(líng)薯的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的(de)。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的(de)马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽(yá)的(de)马铃薯不要(yào)拿(ná):当在(zài)挑选的马(mǎ)铃(líng)薯的时分，看见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿了。

　　长芽的(de)马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再(zài)吃了，皮外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的(de)时分，要拿皮(pí)干的马铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡黄色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，养分高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉的:马铃薯在(zài)运输过程中，也有或许有些碰在一同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去(qù)，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎样挑选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯(shǔ)的时分，会(huì)发现(xiàn)有圆圆(yuán)的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多多少少(shǎo)有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥(bō)皮。

　　 2、看马铃(líng)薯外皮(pí)——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似瘀(yū)青的(de)部分，里(lǐ)边多(duō)半是坏的(de)；而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要(yào)挑(tiāo)选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张(zhāng)挑选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯(shǔ)有水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯不简(jiǎn)单保存，并且保(bǎo)存时刻(kè)也很短(duǎn)，口(kǒu)感(gǎn)也欠好。

　　 假(jiǎ)如是起皮的马铃薯，会比较(jiào)面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖；假如是表(biǎo)皮比较润滑的马铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯要学(xué)会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃薯就不要(yào)拿(ná)。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再吃，外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知识。

　　 4、看马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯(shǔ)的果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来(lái)说，黄色肉质的(de)马铃薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃薯归于粉(fěn)质马(mǎ)铃(líng)薯，适宜用来做(zuò)沙(shā)拉或马铃(líng)薯(shǔ)泥；而细长(zhǎng)的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质，不简单煮烂，适宜用来(lái)做咖哩(lī)。

　　外表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑(tiāo)表(biǎo)皮光亮的，芽眼(yǎn)较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥皮，马铃(líng)薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选(xuǎn)肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃(líng)薯，表皮(pí)无干疤和糙皮(pí)，无(wú)病斑、虫咬和(hé)机械外伤，不(bù)萎(wēi)蔫、变软(ruǎn)，无(wú)发酵酒精气味(wèi)的最好(hǎo)。

　　 3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃(líng)薯(shǔ)，黄(huáng)皮马铃薯(shǔ)外皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡(dàn)黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡(hú)萝卜(bo)素，口味(wèi)较好。

　　别的，还(hái)要留意皮层变绿的马(mǎ)铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由(yóu)于其间含有的龙葵素有毒性，加热也不会被(bèi)损坏，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯的.寄存(cún)

　　 1、马(mǎ)铃薯寄存在阴凉(liáng)处(chù)即(jí)可(kě)，不行放在阳光下暴晒，也没必要放在冰箱里(lǐ)，温(wēn)度(dù)过高会导致(zhì)马铃薯生芽(yá)或腐朽，温度过低马铃(líng)薯易冻(dòng)伤不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温(wēn)下(xià)保存，不需(xū)通过清洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果(guǒ)会开释一种使其它蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放在漆黑的旮旯(lá)，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　 马铃薯吃欠(qiàn)好，或许(xǔ)会(huì)中毒，因而(ér)妈妈要知道什么(me)样的(de)马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯发芽后，芽孔周围(wéi)就会含(hán)有很多的(de)有(yǒu)毒龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如要食用(yòng)须深挖(wā)及削去(qù)芽邻近的皮层，再用(yòng)水(shuǐ)浸泡(pào)2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一些，发芽面积(jī)大、芽眼(yǎn)多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不(bù)得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生物(wù)碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素。

　　马铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而(ér)绿皮(pí)马铃(líng)薯则(zé)不行食用(yòng)。

　　假如吃马铃(líng)薯时(shí)口中有点发麻的感觉，则标明(míng)该马铃薯中还含有较(ji什么叫人文关怀，人文关怀体现在哪些方面ào)多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一(yī)些介(jiè)绍，这样咱们在购买(mǎi)食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去试(shì)一(yī)下，这样制造起(qǐ)来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地品味(wèi)它的滋味了(le)。

马铃(líng)薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否有损害。

　　假如马铃(líng)薯(shǔ)现已破皮，或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的，主张不要(yào)选(xuǎn)购这类(lèi)马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾(zāi)，往往简单蜕(tuì)变，买回家放置不久。

　　并且这(zhè)类(lèi)马铃(líng)薯的(de)口感(gǎn)也欠(qiàn)好，养分也较差，真实(shí)没必(bì)要买回家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说(shuō)，马铃薯有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的，一种是比较圆(yuán)的(de)，一般咱们会主张挑选那种外(wài)形比(bǐ)较圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，由(yóu)于这儿马铃薯削起来很(hěn)便利，比(bǐ)较不(bù)那么费(fèi)力。

　　所以说挑选(xuǎn)越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较(jiào)面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假如是那(nà)种表皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比(bǐ)较(jiào)实、脆，此刻若是拿(ná)来炒马铃薯丝的话，那是再适宜不(bù)过了。

　　所以选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看马铃(líng)薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

　　马铃薯(shǔ)的(de)果(guǒ)肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比较面，假如是白色肉质的马铃(líng)薯，一(yī)般(bān)会(huì)感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯时也要留意(yì)这(zhè)一点(diǎn)细(xì)节，要掌握好。

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