柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话是不影响食(shí)用的，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继(jì)续食用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置的过(guò)程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才(cái)能判断能不能吃。站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的>

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且打(dǎ)开(kāi)之(zhī)后，一(yī)会儿就没有了的话，食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de)，这(zhè)种柿(shì)饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大(dà)量的碳水化合物，因(yīn)此在(zài)长期(qī)放(fàng)置的(de)过(guò)程中，碳(t站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的àn)水化合物会在发(fā)酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味消失之后就(jiù)可以正(zhèng)常食用了站姐主要是做什么的，站姐是什么干什么的，不会影响身体健康。

　　柿(shì)饼中(zhōng)含有(yǒu)大量的(de)碳(tàn)水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温(wēn)度很低，因(yīn)此可以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿(shì)饼

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