鸡蛋(dàn)羹水放(fàng)多了怎(zěn)么补(bǔ)救，鸡蛋羹不凝(níng)固(gù)怎么(me)补救做鸡蛋羹(gēng)的时(shí)候不小心把水放(fàng)多了煮出来的鸡蛋羹都是汤汤水水的，有(yǒu)什么(me)办法(fǎ)是可(kě)以补(bǔ)救一下(xià)的(de)吗(ma)？为什么有时(shí)候蒸鸡蛋羹会出现(xiàn)不凝固(gù)的(de)现象(xiàng)？的。

　　关于(yú)鸡蛋(dàn)羹水放多了怎么补救，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救以及(jí)鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救(jiù)，蒸鸡蛋蒸(zhēng)半天还(hái)是稀的能吃(chī)吗，蒸(zhēng)蛋蒸了20分钟还是水，鸡(jī)蛋羹水放多了怎么办，鸡蛋羹水(shuǐ)加(jiā)多了怎么办等(děng)问题(tí)，小编将为(wèi)你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活小知(zhī)识：

鸡蛋羹水放多了怎(zěn)么(me)补救，鸡蛋羹不(bù)凝固怎么补救

鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了怎么补救

　　鸡蛋(dàn)羹水放多了可以再加(jiā)入(rù)适(shì)量的鸡蛋，将其(qí)与水充分混合即可。

　　另外可(kě)以在蛋液里加适量盐，可(kě)起(qǐ)到(dào)粘(zhān)合蛋液(yè)的作用。

　　如(rú)果鸡蛋(dàn)已经(jīng)有部(bù)分熟(shú)透，已无(wú)法和其余的(de)鸡(jī)蛋液或水(shuǐ)融合，这种情(qíng)况就不能够进行补救。

鸡蛋羹不(bù)凝(níng)固是什么(me)原(中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗yuán)因

　　1、加水过(guò)多，蒸(zhēng)鸡蛋羹用水是关键，一般蛋和水的比例(lì)在1：2或(huò)1：3为(wèi)宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水(shuǐ)，加(jiā)生水因自(zì)来水中有空气，水被烧(shāo)沸后，空气排出，蛋羹会(huì)出现(xiàn)小蜂窝(wō)，影(yǐng)响蛋羹(gēng)质量，缺(quē)乏嫩感，营养(yǎng)成分(fēn)也会受损。

　　也不宜用热开(kāi)水，否则(zé)开水(shuǐ)先将蛋液烫(tàng)热，再去蒸，营养受损(sǔn)，甚至蒸不出蛋(dàn)羹。

　　2、火候不(bù)够，一般(bān中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗)应(yīng)该(gāi)蒸约10分钟，否(fǒu)则鸡蛋液没有成(chéng)熟(shú)，仍然是液体状(zhuàng)态的。

鸡(jī)蛋羹水和鸡蛋的比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之间变化，具体要(yào)根据(jù)你想吃的老嫩程度。

　　低于1:1，蛋羹(gēng)太老，高于(yú)1:2呢，往往(wǎng)不易(yì)成型，最佳黄金比例是1:1.5。

鸡蛋羹有多少蛋白质

　　通常(cháng)一个(gè)水煮(zhǔ)鸡蛋的蛋白质的含量，大概(gài)是7-9g，根据鸡(jī)蛋的大小略有(yǒu)不同。

　　水煮鸡蛋白是人(rén)体所较好的(de)优(yōu)质蛋白来(lái)源，所以对于低(dī)蛋白血症患者、近期有手术创伤的患者、身(shēn)体(tǐ)有创面需要进行愈(yù)合(hé)的患者(zhě)，以(yǐ)及需要生(shēng)长(zhǎng)肌(jī)肉的(de)人群，建(jiàn)议多吃水煮(zhǔ)鸡蛋白(bái)。

　　但是要注意是水煮(zhǔ)鸡蛋(dàn)，而非(fēi)油(yóu)炸或者煎、蒸等方式，因为其他方(fāng)式可以无形(xíng)中(zhōng)增加鸡蛋中(zhōng)的热量。

　　如(rú)果(guǒ)过度进食，可能出现高脂血症(zhèng)或(huò)者高血压等状况。

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 中国允许士兵投降吗 如果打仗了警察用上吗